Trappers Hacksteaks Cordon-Bleu ከቦሎኛ መረቅ ጋር

ቀይ ሽንኩርቱን, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎችን በደንብ ይቁረጡ. የተቀቀለውን ስጋ ይጨምሩ. ሰናፍጭ ፣ ፓርሜሳን ፣ እንቁላል ፣ ዳቦ ፍርፋሪ እና ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ወደ ሊጥ ያሽጉ። የተጠናቀቀውን ሊጥ በ 1 ኤል ማቀዝቀዣ ከረጢት ውስጥ አስቀምጡ እና በሚሽከረከር ፒን ያዙሩት። የማቀዝቀዣውን ቦርሳ በሁለቱም በኩል ይቁረጡ. (ፎቶዎችን ይመልከቱ). ካም እና አይብ በተፈጨ ሊጥ ላይ ያሰራጩ እና በሰናፍጭ ይቀቡ። የፕላስቲክ ከረጢቱን ተጠቅመው ከፊት በኩል በደንብ ይንከባለሉ. በጥብቅ ወደታች ይጫኑ እና 5 ሴ.ሜ ውፍረት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ.

በጥልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ከሹካ ጋር ይቀላቅሉ እና በዳቦ ፍርፋሪ አንድ ሳህን ይሙሉ። የነጠላ ስቴክ ቁርጥራጮችን እንደገና ይጫኑ እና በመጀመሪያ በእንቁላል ውስጥ ከዚያም በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይለውጧቸው። በዳቦ ፍርፋሪ በጣም ቆጣቢ አትሁን! በድስት ውስጥ ያለው ዘይት በጣም ይሞቅ እና እስኪበስል ድረስ ስቴክዎቹን ይቅሉት።

ሽንኩርት እና ቲማቲሞችን ይቁረጡ, እፅዋትን ይቁረጡ. በሙቅ ዘይት ውስጥ የተቀቀለውን ሥጋ እና ሽንኩርት ይቅቡት ። ከዚያም ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና ከእነሱ ጋር ላብ. የቲማቲም ፓቼን ይጨምሩ እና በአጭሩ ያሽጉ። ከአትክልት ፍራፍሬ ጋር ዴግላዝ ያድርጉ እና በእጽዋት ውስጥ ይረጩ. ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ እና የክሬም አይብ በውስጡ ይቀልጡ. ክሬሙን ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በቅመማ ቅመም ይቅቡት.

ጠቃሚ ምክሮች እና ዘዴዎች፡- ስቴክዎቹ በጣም ጥሩ ቅዝቃዜ ስለሚቀምሱ ለቡፌም ተስማሚ ናቸው። በተጨማሪም በምድጃ ውስጥ እንዲሞቁ ማድረግ ይቻላል. ከእሱ ጋር ሩዝ በላን። መልካም ምግብ!