ተርኒፕ ጎመን - ጣፋጭ ስርጭት

Beetroot ከስኳር beets የተሰራ ጥቁር ቡናማ ሽሮፕ ነው። በዚህ ምክንያት ጣፋጩ ሽሮፕ በስኳር ጎመን ወይም በስኳር ቢት ሽሮፕ ስምም ይታወቃል። ለስኳር ጥሩ አማራጭ ነው እና ለመጋገር ጥሩ ነው ወይም ልክ እንደ ጣፋጭ ስርጭት.

ምንጭ

እ.ኤ.አ. በ 1747 የበርሊን ሳይንቲስት አንድሪያስ ሲጊስማን ማርክግራፍ የመጀመሪያው የ beetsን የስኳር ይዘት ያረጋግጣል ። ቢሆንም, ጣፋጭ በመመለሷ ላይ ፍላጎት መጀመሪያ ዝቅተኛ ነበር. ፍሬድሪክ ታላቁ የሀገር ውስጥ የስኳር ምርትን አስፈላጊነት ያወቀው እና የስኳር ዝርያዎችን መራባት ያስፋፋው ከዓመታት በኋላ ነበር። ይህ በ1800 የስኳር ቢት እንዲፈጠር አድርጓል። እና በ19ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ የሽንብራ አረንጓዴዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ጣፋጮች ይገለገሉ ነበር። ዛሬ ጣፋጭ ሽሮፕ በዌስትፋሊያ እና ራይንላንድ ውስጥ በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ይገኛል።

ወቅት

የተርኒፕ አረንጓዴዎች ዓመቱን በሙሉ በጥራት ወጥነት አላቸው።

ጣዕት

Beetroot የሚያኘክ፣ ሊሰራጭ የሚችል ወጥነት ያለው እና ከጠንካራ ብቅል ኖት ጋር በጣም ጣፋጭ ነው።

ጥቅም

ቢትሮት በዳቦ እና ጥቅልሎች ላይ ወይም ከፓንኬኮች ወይም ከድንች ፓንኬኮች ጋር አብሮ በመሰራጨት ጥሩ ጣዕም አለው። ነገር ግን ጣፋጭ ሽሮው ኬኮች እና ብስኩት ለመጋገር ወይም ጣፋጭ ምግቦችን እና ድስቶችን ለማብሰል ተስማሚ ነው. በተለምዶ የቢት ሽሮፕ የፓምፕርኒኬል እና ሌሎች ጥቁር ዳቦን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው.

መጋዘን

የመዞሪያ ጣራዎች በጨለማ እና ደረቅ ቦታ ውስጥ በጥብቅ ተዘግተው መቀመጥ አለባቸው, ለምሳሌ. በጓዳ ውስጥ ። ሽሮው በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የለበትም, ምክንያቱም እየጠነከረ ይሄዳል, ለመሰራጨት አስቸጋሪ ይሆናል, እና አነስተኛ መዓዛ ያለው ጣዕም.

ርዝመት

በትክክል ከተከማቸ ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው የሽንኩርት ጣራዎች ለ 3 ዓመታት ሊቆዩ ይችላሉ.

የአመጋገብ ዋጋ / ንቁ ንጥረ ነገሮች

በስኳር ቢት እና በ beetrooት ውስጥ ያለው የብረት ይዘት በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው። ነገር ግን ይጠንቀቁ፡ 100 ግራም ሽሮፕ ምንም አይነት ቅባት የለውም ነገር ግን በውስጡ 67 ግራም ካርቦሃይድሬትስ እና 1.2 ግራም ፕሮቲን ይይዛል ስለዚህም ወደ 278 ኪሎ ካሎሪ ወይም 1163 ኪ.