ሁለት ዓይነት ዓሳ ታርታር

ቱና ታርታሬ

• ቱናውን በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ። ቱናውን በደንብ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡት. ሽንኩርትውን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ወደ ቱና ይጨምሩ። በሎሚ ጭማቂ, በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ. ማቀዝቀዝ.

• ከማገልገልዎ በፊት ዱባውን ያጠቡ ፣ በግማሽ ይቁረጡ ፣ አስፈላጊ ከሆነ ዘሮቹን ያስወግዱ እና በደንብ ይቁረጡ ። ወደ ቱና ይጨምሩ እና አስፈላጊ ከሆነ እንደገና በሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

• በሳህኑ ላይ ያዘጋጁ እና በቀይ ትራውት ካቪያር ያጌጡ።

የሚስቅ ታርታር

• ሳልሞን በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጠቡ እና ደረቅ ያድርቁ። ሳልሞንን በደንብ ይቁረጡ እና በድስት ውስጥ ያስቀምጡ። ቺፖችን እጠቡ, ደረቅ እና በጣም ጥሩ የሆኑ ቀለበቶችን ይቁረጡ እና ወደ ሳልሞን ይጨምሩ. በሎሚ ጭማቂ, በጨው እና በርበሬ ወቅት. ማቀዝቀዝ.

• ከማገልገልዎ በፊት አቮካዶውን ያፅዱ ፣ ግማሹን ይቁረጡ ፣ ዋናውን ያስወግዱ እና በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ። ወደ ሳልሞን ይጨምሩ እና አስፈላጊ ከሆነ እንደገና በሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ።

• ሳህኑ ላይ አዘጋጁ እና ዚፕውን ከሎሚው ላይ ይላጡ እና በእሱ ያጌጡ።

ሰላጣ

• ሁሉንም አይነት ሰላጣ ይታጠቡ እና ንክሻ በሚመስሉ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ። ራዲሽዎቹን እጠቡ እና ወደ እንጨቶች ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ።

ቁሰል ማሠሪያ ጪርቅ

• በማቀቢያው ውስጥ ካለው ክሬም በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና ለመቅመስ። በመጨረሻም ክሬም ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ.

• ከማገልገልዎ በፊት ማሰሪያውን ወደ ሰላጣው ላይ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ።