የተረፈውን አትክልት ተጠቀም: ከቅሪቶች የተሰራ ሾርባ ወይም ለጥፍ - በዚህ መንገድ ነው የሚሰራው.

የተረፈውን አትክልቶችን ተጠቀም - በዚህ መንገድ ከነሱ ሾርባ ማዘጋጀት

ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ቅሪቶች አሉ. በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ከመወርወር ይልቅ ጣፋጭ ሾርባ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ.

1. በመጀመሪያ ሁሉንም የተረፈውን አትክልቶች በድስት ውስጥ ያስቀምጡ. ከዚያም አትክልቶቹ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፈኑ ድስቱን በውሃ ይሙሉት.
2. እንደ ጣዕምዎ, አሁን እንደ ፓሲስ የመሳሰሉ ቅመሞችን መጨመር ይችላሉ.
3. አትክልቶቹን በክዳኑ ተዘግቷል. ከዚያም ልክ እንደፈላ, ምድጃውን ወደ ዝቅተኛው አቀማመጥ ያዙሩት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲበስል ያድርጉት.
4. አሁን አንድ ማጣሪያ በወንፊትዎ ውስጥ ያስቀምጡ እና ከዚያም የተጣራ ሾርባውን በወንፊት ውስጥ ያፈስሱ.
5. ከዚያም የተሰበሰበውን ፈሳሽ በጨው እና በፔይን ማቅለም እና የተጠናቀቀውን ሾርባ በአጭር የማቀዝቀዣ ጊዜ ወደ ሊታሸጉ ብርጭቆዎች መሙላት ይችላሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት ይቆያል.

ከአትክልቶች የተረፈውን ቅመማ ቅመም እራስዎ ያዘጋጁ - በዚህ መንገድ ነው የሚሰራው

እንዲሁም ከቅሪዎቹ አትክልቶች ውስጥ ጣፋጭ ቅመማ ቅመም በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለዚህም ለ 80 ግራም አትክልቶች 1 ግራም ጨው እና 500 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል.

1. በመጀመሪያ አትክልቶቹን እጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ.
2. አሁን የተረፈውን በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በማቀቢያ ውስጥ ያስቀምጡ. ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ያዋህዱት።
3. ከዚያም ጨው እና የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ከፈለጉ ሌሎች ቅመሞችን እና ቅጠላ ቅጠሎችን ማከል ይችላሉ.
4. ከዚያም ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ እንዲቀላቀሉ ገንፎውን እንደገና በደንብ ይቀላቀሉ.
5. ከዚያም የተጠናቀቀውን ፓስታ ወደ ሊታሸጉ ማሰሮዎች ይሙሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. እዚህ ከ 3 እስከ 4 ቀናት ይቆያል. ለሁሉም ምግቦች የአትክልት ፓስታ መጠቀም ይችላሉ.