የቪጋን ኩኪዎች: 3 ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ለገና የቪጋን ኩኪዎችን መጋገር ከፈለጉ ይህ እርስዎ ከሚያስቡት በላይ ቀላል ሆኖ ያገኙታል። እንደ ወተት፣ ቅቤ ወይም ማር ላሉ ክላሲክ ንጥረ ነገሮች፣ እርስዎን የሚረዱ ብዙ አማራጮች አሉ።

የቪጋን ኩኪዎች - ፈጣን እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የአልሞንድ ወተት፣ የአጋቬ ሽሮፕ፣ ማርጋሪን ወይም የአኩሪ አተር ዱቄት - በየአመቱ በገና ወቅት ለመጋገር ሲመጣ፣ የተለያዩ የቪጋን መተኪያዎች አሉ። እነዚህን ከሞከሩ በኋላ, ከተለመዱት የምግብ አዘገጃጀቶች ምንም ልዩነት እንደማይቀምሱ ያስተውላሉ. ለእርስዎ ሶስት ቀላል ሀሳቦችን መርጠናል.

• የቫኒላ ጨረቃ፡- ለእነዚህ የገና ክላሲኮች 250 ግራም ዱቄት፣ 70 ግራም ስኳር፣ 3 ፓኮች የቫኒላ ስኳር፣ 100 ግራም የተፈጨ የአልሞንድ፣ 210 ግራም ቪጋን ማርጋሪን እና 100 ግራም ዱቄት ስኳር ያስፈልግዎታል።
• አሁን እቃዎቹን ይቀላቅሉ እና ለስላሳ ሊጥ ያሽጉ, ይህም በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም ከጅምላ ውስጥ ትናንሽ ክሩሶችን ይፍጠሩ እና በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 10 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጧቸው. በቀዝቃዛው ኩኪዎች ላይ የዱቄት ስኳርን ማፍሰስ ይችላሉ.
• የኮኮናት ማኮሮን: የምግብ አዘገጃጀቱ 70 ሚሊ ሊትር የአጃ ወተት, 200 ግራም ዱቄት ስኳር, 200 ግራም የተከተፈ ኮኮናት እና አንድ ቁንጥ ዱቄት ዱቄት ያካትታል. እስኪፈርስ ድረስ የኦቾን ወተት ከስኳር ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ.
• አሁን የኮኮናት ቅርፊቶችን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በማዋሃድ ይጨምሩ. በሁለት የሻይ ማንኪያዎች እርዳታ አሁን ከቅልቅል ውስጥ ትናንሽ ማኮሮዎችን መፍጠር እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ. ከዚያም ትሪውን በ 160 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት.
• ሙዝ-ኦት-ኩኪዎች: ለእነዚህ ጣፋጭ ኩኪዎች 2 ንጥረ ነገሮች ብቻ ያስፈልግዎታል: 3 የበሰለ ሙዝ እና 200 ግራም የተጠበሰ አጃ. ሙዝውን በፎርፍ በመፍጨት ይጀምሩ።
• ኦትሜል ይጨምሩ እና ድብልቁን ይቀላቅሉ። አሁን ነጠላ ኳሶችን በእጅዎ መፍጠር እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ማጠፍ ይችላሉ ። ኩኪዎቹ በምድጃ ውስጥ በ 20 ዲግሪ 180 ደቂቃዎች ውስጥ ያስፈልጋቸዋል.

ለቪጋን መጋገር ጠቃሚ ምክሮች

በገና መጋገሪያ ውስጥ ያለ እንቁላል እና ወተት መጋገር ይችላሉ. በገበያ ላይ ያሉ ብዙ ተተኪዎች ምንም አእምሮ የሌላቸው ያደርጉታል. ስለ ኩኪዎችዎ ጣዕም መጨነቅ እንዳይኖርብዎት, በጣም ጥሩውን የቪጋን አማራጮችን እንነግርዎታለን.

• ለቡና, ሙስሊ, ምግብ ማብሰል ወይም መጋገር እንኳን ሁልጊዜ የተለመደ ወተት መሆን የለበትም. በአጃ ወይም በአልሞንድ መጠጥ ብቻ ይሞክሩት። ነገር ግን የኮኮናት እና የአኩሪ አተር ወተት የተጋገሩ እቃዎችዎን ሰማያዊ ጣዕም ይሰጡዎታል.
• በእጃችሁ ምንም አይነት እንቁላል ከሌልዎት ወይም ሙሉ ለሙሉ ቪጋን መተው ከፈለጉ, እዚህም ብዙ ዘዴዎች አሉ. ምንም እንኳን የማይታመን ቢመስልም, 80 ግራም ፖም ወይም ግማሽ ሙዝ በምግብ አዘገጃጀትዎ ውስጥ እንቁላል ሊሸፍን ይችላል.
• ከጣፋጭነት እንደ ተፈጥሯዊ አማራጭ, ከማር በተጨማሪ - አጋቬ ሽሮፕ ወይም በጣም የበሰለ ሙዝ መጠቀም ይችላሉ. እዚህ በምግብ አሰራርዎ የተሻለ የሚሆነውን ብቻ መሞከር አለብዎት። ያለበለዚያ ፣ ትንሽ ስኳር ብቻ የተለመደው መንገድ ነው።