ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 300 g የሰጎን ጥብስ
- 100 ml የወይራ ዘይት
- 100 g የጥድ ለውዝ
- 100 g ፈገግታ
- 100 g Parmesan
- 1 ቁንጢት ጨው
- 1 ቁንጢት በርበሬ
መመሪያዎች
- የሰጎን ቅጠል በጥቅልል ውስጥ ያቀዘቅዙ። በደንብ የቀዘቀዘ ፣ ከ2-3 ሚ.ሜ ቀጫጭን ቁርጥራጮች በባለሙያ ኤሌክትሪክ ሰሪ ይቁረጡ ፣ በረዶ በሚሆንበት ጊዜ ወዲያውኑ ሳህኑ ላይ ያድርጉት እና ሳህኑ ላይ ይቀልጡት።
- ከዚያም በወይራ ዘይት ያፈስሱ. የጥድ ፍሬዎችን ይቅሉት. ሮኬቱን እጠቡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቅቡት. ካርፓቺዮውን በሮኬት ፣ በፒን ለውዝ እና በፓርሜሳን ቁርጥራጮች ላይ ያድርጉት። በርበሬ ከወፍጮ እና ጨው በላዩ ላይ አፍስሱ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 348kcalካርቦሃይድሬት 1.8gፕሮቲን: 19.6gእጭ: 29.4g
መልስ ይስጡ