ሞቅ ያለ የፍየል አይብ በሰላጣ አልጋ ላይ

ለታሸጉ ዋልኖዎች ድብልቁ ትንሽ ካራሚል እስኪሆን ድረስ ውሃውን እና ስኳርን ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ. ዋልኖዎቹን ጨምሩ እና ዋልኑት አንጸባራቂ እስኪሆኑ ድረስ ይቀንሱ። አሰልቺ ብርጭቆ ካገኙ ሌላ 60 ሚሊ ሜትር ውሃ ይጨምሩ እና ፍሬዎቹ እስኪያበሩ ድረስ እንደገና ይቅቡት። ከዚያም በመጋገሪያ ወረቀት ላይ በተናጠል እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.

የፍየል አይብ ከ 1.5-2 ሴ.ሜ ስፋት ያላቸውን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እነዚህን በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና በምድጃው የላይኛው ሶስተኛ ቢያንስ በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መጋገር ።

እስከዚያ ድረስ ሰላጣውን በማጠብ እና በማድረቅ በእያንዳንዱ ሰሃን ላይ ሁለት እፍኝ ሰላጣዎችን ያስቀምጡ. አበቦችን እንደፈለጉት ሰላጣውን ያሰራጩ. ዋልኖቶችን ከላይ ይበትኑ።

እንደ ጣዕምዎ ፣ የሳይባታ ቁርጥራጮችን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት። ለአለባበስ, የወይራ ዘይትን ከማር ጋር በማሞቅ ማር እስኪቀልጥ ድረስ. የ Raspberry ኮምጣጤ, ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ.

አሁን የተጠናቀቀውን የፍየል አይብ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ከምድጃ ውስጥ ያውጡ እና በግምት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። 1 ደቂቃ ከዚያም 3-4 ቁርጥራጭ የፍየል አይብ በሰላጣ አልጋ ላይ ያሰራጩ. ማሰሪያውን በሁሉም ነገር ላይ አፍስሱ (በግምት 3-4 tbsp በአንድ ሰሃን) ፣ በርበሬውን አዲስ ያፈጩ (ከተፈለገ በቀጥታ በአለባበሱ ላይ ይጨምሩ)። ቮይላ!