in የምግብ አዘገጃጀቶች

ሞቅ ያለ የአትክልት ሰላጣ ከፍየል አይብ አው ግራቲን ጋር

5 ከ 2 ድምጾች
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 2 ሕዝብ
ካሎሪዎች 487 kcal
ማውጫ show

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 1 ፒሲ. ቀይ በርበሬ
  • 1 ፒሲ. ቢጫ በርበሬ
  • 1 ፒሲ. አረንጓዴ zucchini, ለማብሰል ዝግጁ የሆነ ንጹህ
  • 1 ፒሲ. Eggplant ትኩስ, ለማብሰል ዝግጁ የሆነ ንጹህ
  • 3 ፒሲ. ወጣት ነጭ ሽንኩርት, የተላጠ እና ግማሽ
  • 2 ጠረጴዛ ሮዝሜሪ መርፌዎች, ትኩስ
  • 1 ጠረጴዛ የቲም ቅጠሎች, ትኩስ
  • 5 ጠረጴዛ እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
  • ጨው
  • ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
  • 200 g የፍየል አይብ ጥቅል
  • 2 ጠረጴዛ የማር ፈሳሽ

መመሪያዎች
 

  • ሩብ እና አስኳል ፓፕሪክን እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ከቆዳው ጎን ጋር ያድርጉ። ቆዳው ጥቁር አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ለ 8-10 ደቂቃዎች ያህል ቀድመው በማሞቅ ጥብስ ውስጥ ይቅሉት. ያስወግዱት እና በአጭር ጊዜ እርጥብ በሆነ ጨርቅ ይሸፍኑ, ከዚያም ቆዳውን ይላጡ. አይብውን ወደ ሁለት ሴንቲሜትር ቁርጥራጮች ይቁረጡ
  • ዛኩኪኒን በ 1 ሴ.ሜ ውፍረት እና በ 0.5 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ዘይቱን ያሞቁ እና በውስጡ ያሉትን አትክልቶቹ በተናጥል እና በከፊል ይቅሉት ፣ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ። ነጭ ሽንኩርቱን እና 2/3 ቅጠላ ቅጠሎችን ይቅቡት, ከዚያም ነጭ ሽንኩርቱን ያስወግዱ. በጨው እና በርበሬ ለመቅመስ እና ፓፕሪክን ይቀላቅሉ. በሁለት የምድጃ መጋገሪያዎች መካከል ይከፋፍሉ. የቼዝ ታለርን መሃል ላይ ያስቀምጡ. በቀሪዎቹ ቅጠላ ቅጠሎች እና ማር ይረጩ
  • ከ 3 እስከ 5 ደቂቃዎች በፍርግርግ ስር ይቅቡት.
ፒን አዘገጃጀት የህትመት መልመጃ

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 487kcalካርቦሃይድሬት 10.5gፕሮቲን: 8.4gእጭ: 46.2g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

አምሳያ ፎቶ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ጣፋጭ: በዮጉርት ላይ የፍራፍሬ ሰላጣ

ቅመም የቲማቲም ሾርባ