ምዕራብ አፍሪካ፡ ዶሮ በኦቾሎኒ መረቅ

• ሽንኩርቱን በዘይት ይቅሉት. ስምንተኛ ቲማቲም እና ይጨምሩ. ሁሉም ነገር ከመጥበስ ይልቅ እንደ ጥልቅ መጥበሻ ነው, በዘይት ላይ መቀመጥ የለበትም. የተቀሩትን አትክልቶች (ማቀዝቀዣው ያገኘውን ..) ይቁረጡ እና ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ። ቲማቲም ጣፋጭ ጣዕም እንዲኖረው ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል መቀቀል አለበት. አሁን በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም. እያንዳንዳቸው አንድ የሾርባ ማንኪያ ከሙን፣ ከሙን እና ካሪ እወስዳለሁ። በእስያ ሱቆች ውስጥ ብቻ የሚያገኙትን ልዩ ቺሊ ቃሪያን በመጠቀም ኦርጅናሌ ቅመማ ቅመም ያገኛሉ ... ይህ ግን ለተለመደው አውሮፓ ሆድ የሚሆን ነገር አይደለም። እነዚህ እንክብሎች ብዙውን ጊዜ ከመብላታቸው በፊት ይበስላሉ እና ይወገዳሉ። አሁን የኦቾሎኒ ቅቤን ይቀላቅሉ እና በሾርባው ይሙሉት. በመጨረሻም ፍሌሎቹን ከፓፕሪክ እና ከጨው ጋር ያሽጉ እና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለተጨማሪ ምግብ ማብሰል (ክዳኑን ይዝጉ) ወደ ድስዎ ላይ ይጨምሩ። ምንም ነገር እንዳይቃጠል አልፎ አልፎ ማዞር እና ማንቀሳቀስ. ስጋው ከ 40 ደቂቃዎች በኋላ ይከናወናል. እንዲሁም ኦቾሎኒን ከአትክልቶቹ ጋር ጠብሰው ብታደርጉት እና ብታደርጉት ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል።

ከእሱ ጋር ምን ይሄዳል?

• 2ኛ ኦርጅናል ለምሳሌ የካሳቫ ስር እንደ ድንች በውሀ እንደበሰለ ፕላን እንደ ድንች በውሃ ላይ እንደበሰለ (በተለይም "የበሰሉ" ቢጫዎቹ ይጣፍጣሉ) ያም ስር እንደ ድንች በውሃ እንደተበስል ኩስኩስ ሩዝ እና የጎን ምግቦች ንጉስ ፉፉ ነው። (ይህን ማድረግ ግን በራሱ ጥበብ ነው) በግሌ፣ እኔ ያምስ እና ማኒዮክን በጣም አልወድም፣ ነገር ግን ፕላንቴይን በጣም እወዳለሁ፣ የበሰሉት ደግሞ ተቆርጠው ሲጠበሱ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው።