በሞሪሺየስ ውስጥ አንዳንድ ተወዳጅ ምግቦች ምንድናቸው?

በሞሪሺየስ ውስጥ የታወቁ ምግቦች መግቢያ

የሞሪሸስ ምግብ የሕንድ፣ የአፍሪካ፣ የቻይና እና የአውሮፓ ተጽእኖዎች ውህደት ነው። የደሴቲቱ የቅኝ ግዛት ታሪክ እና የህዝቦቿ ልዩነት ልዩ የሆነ የምግብ አሰራር ባህል ፈጥሯል፣ ጣዕሙም የተለያየ ነው። የሞሪሸስ ምግብ በደማቅ ጣዕም፣ ቅመማ ቅመም እና ጥሩ መዓዛ ባላቸው እፅዋት ይታወቃል። ከጣፋጭ ክሪኦል ኪሪየሞች ጀምሮ እስከ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች ድረስ ደሴቱ ጣዕምዎን የሚያሻሽሉ ብዙ ምግቦች አሏት።

በሞሪሸስ ውስጥ ጣፋጭ እና ቅመም የበዛ ክሪኦል ምግብ

የክሪኦል ምግብ የሞሪሸስ ጋስትሮኖሚ ዋና ነጥብ ነው ፣ እና በደሴቲቱ ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ ዓይነቶች አንዱ እንደሆነ ጥርጥር የለውም። የምግቡ ፊርማ ምግቦች እንደ አሳ ቪንዳዬ፣ ኦክቶፐስ ካሪ እና ሮጌይል ያሉ የባህር ምግቦችን ያካተቱ ሲሆን ይህም በቲማቲም ላይ የተመሰረተ መረቅ ነው። የክሪኦል ምግብ እንዲሁም እንደ ዶሮ፣ በግ እና የበሬ ሥጋ ያሉ በስጋ ላይ የተመሰረቱ ኪሪየሎችን ያቀርባል። እነዚህ ካሪዎች በተለምዶ በሩዝ፣ ምስር ወይም ዳቦ ይቀርባሉ።

በጣም ከሚታወቁት የክሪኦል ምግቦች አንዱ dholl ፑሪ ነው፣ እሱም በተጠበሰ ቢጫ የተከፈለ አተር የተሞላ ጠፍጣፋ ዳቦ ነው። ይህ ምግብ ብዙውን ጊዜ ከተለያዩ ሹትኒዎች፣ ቃርሚያዎች እና ሩጋይ ከተባለው ቅመም ቲማቲም ላይ የተመሰረተ መረቅ ጋር ይጣመራል። ሌላው ተወዳጅ መክሰስ በሳምቡሳ ነው, በቅመማ ቅመም የተሞሉ አትክልቶች ወይም ስጋ እና ጥብስ እስኪበስል ድረስ. ደሴቲቱ የተለያዩ የጎዳና ላይ ምግብ አማራጮች አሏት እነዚህም ዝነኛውን "የጌትዋክስ ፒሜንት" ከምስር፣ ቺሊ እና ኮሪደር ጋር የተሰሩ የተጠበሰ ሊጥ ኳሶች ናቸው።

ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሞሪሸስ ጣፋጭ ምግቦችን ይደሰቱ

የሞሪሸስ ምግብ ስለ ጣፋጭ ምግቦች ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ጥርስን እንደሚያረካ እርግጠኛ የሆኑ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ጌት ፓታቴ ነው, እሱም በስኳር ድንች, ኮኮናት እና ካርዲሞም የተሰራ ኬክ ነው. ሌላው ተወዳጅ ፖውዲን ማይስ ነው, እሱም በቫኒላ እና በnutmeg የተቀመመ የበቆሎ ፑዲንግ ነው.

የደሴቲቱ ሞቃታማ ፍራፍሬዎችም በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጎልተው ይታያሉ። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፍራፍሬዎች ውስጥ አንዱ አናናስ ነው, እሱም ብዙውን ጊዜ በአናናስ ውስጥ ተገልብጦ-ወደታች ኬክ ወይም ለአይስ ክሬም እንደ ማቀፊያ ያገለግላል. ማንጎ፣ ጉዋቫ እና ፓሲስ ፍራፍሬ እንዲሁ ጃም ፣ ጄሊ እና sorbets ለማምረት ያገለግላሉ። የሞሪሺያ ሙዝ ታርት ሌላው ተወዳጅ ጣፋጭ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ድብልቅ ነው.

በማጠቃለያው ሞሪሸስ የምግብ ተመጋቢዎች ገነት ናት፣ እና ምግቧ የደሴቲቱን የበለፀገ የመድብለ ባህላዊ ቅርስ ያሳያል። ከጣፋጭ ክሪኦል ኪሪየስ እስከ ጣፋጭ ሞቃታማ የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦች የደሴቲቱ ምግብ ለስሜቶች ድግስ ነው። ስለዚህ ወደ ሞሪሸስ ለመጓዝ እያሰቡ ከሆነ፣ በደሴቲቱ ተወዳጅ ምግቦች ላይ መሳተፍዎን ያረጋግጡ።