በሰርቢያ ውስጥ ከቤልግሬድ፣ ኖቪ ሳድ ወይም ኒሽ ጋር የተያያዙ አንዳንድ ታዋቂ የጎዳና ላይ ምግቦች ምንድናቸው?

የሰርቢያ መንገድ ምግብ መግቢያ

የሰርቢያ የጎዳና ላይ ምግብ ለአገሪቱ የበለፀገ የምግብ አሰራር ባህል ማሳያ ነው። ምግቡ በቱርክ፣ ሃንጋሪ እና የኦስትሪያ ምግቦች ከፍተኛ ተጽዕኖ ይደረግበታል፣ በዚህም ምክንያት ጣፋጭ፣ ጨዋማ እና ቅመም የበዛ ጣዕሞችን ተቀላቀለ። የሰርቢያ የጎዳና ላይ ምግብ ትዕይንት ደማቅ ነው፣ እና ምግብ አቅራቢዎች እቃቸውን ሲሸጡ እንደ ቤልግሬድ፣ ኖቪ ሳድ እና ኒሽ ባሉ ዋና ዋና ከተሞች ጎዳናዎች ላይ ማየት የተለመደ ነው። የሰርቢያ የመንገድ ምግብ በቀላል፣ በተመጣጣኝ ዋጋ እና በጣፋጭነቱ ይታወቃል።

የቤልግሬድ የግድ መሞከር ያለበት የመንገድ ምግብ ምግቦች

የሰርቢያ ዋና ከተማ ቤልግሬድ የጎዳና ላይ ምግብን በተመለከተ ብዙ የምታቀርበው ነገር አለዉ። የከተማዋ በጣም ዝነኛ የጎዳና ላይ ምግብ ምግብ “pljeskavica” ነው፣የሰርቢያ አይነት በርገር በበሬ፣አሳማ እና በግ። በተለምዶ አጅቫር (ቀይ የፔፐር ስርጭት)፣ ካጃማክ (የአይብ ስርጭት አይነት) እና ሽንኩርን ጨምሮ በተለያዩ ቶፒዎች ይቀርባል። ሌላው ተወዳጅ ምግብ በሽንኩርት እና ካጃማክ ውስጥ በጠፍጣፋ ዳቦ ውስጥ የሚቀርበው የተጠበሰ የስጋ ቋሊማ ዓይነት "ቼቬቫፒ" ነው. ጣፋጭ ጥርስ ላላቸው ሰዎች "krofne" (የሰርቢያ ዶናት) እና "ቡሬክ" (ከፋይሎ ሊጥ ጋር የተሰራ ጣፋጭ ኬክ) እንዲሁ ተወዳጅ አማራጮች ናቸው.

Novi Sad እና Niš የመንገድ ምግብ ስፔሻሊስቶች

በሰርቢያ ሁለተኛዋ ትልቅ ከተማ የሆነችው ኖቪ ሳድ “ዱቬች” (በስጋ የተጋገሩ አትክልቶች) እና “riblja čorba” (የአሳ ሾርባ) በመሆኗ ትታወቃለች። ሁለቱም ምግቦች በጣም ጣፋጭ, ጣዕም ያላቸው እና ለቅዝቃዜ ቀናት ተስማሚ ናቸው. በኖቪ ሳድ ውስጥ ሌላው ተወዳጅ ምግብ "malo pileće pečenje" (የተጠበሰ የዶሮ ክንፍ) በተለምዶ በሽንኩርት እና በዳቦ ይቀርባል። በደቡባዊ ሰርቢያ ውስጥ በምትገኝ ኒሽ ከተማ፣ “karadjordjeva šnicla” (በቺዝ እና በካም የተሞላ የዳቦ ጥጃ) መሞከር ያለበት ነው። ከፈረንሳይ ጥብስ እና ታርታር መረቅ ጋር ይቀርባል. “ጊባኒካ” (የቺዝ እና የፋይሎ ሊጥ ኬክ ዓይነት) እና “ፕሌስካቪካ” (የኒሽ የፕላጄስካቪካ ስሪት) እንዲሁ ተወዳጅ አማራጮች ናቸው።

ለማጠቃለል ያህል፣ የሰርቢያ የጎዳና ላይ ምግብ የሰርቢያን ልዩ ልዩ ባህላዊ ቅርስ ነጸብራቅ ነው። ቤልግሬድ፣ ኖቪ ሳድ እና ኒሽ አንዳንድ የአገሪቱ ተወዳጅ የጎዳና ላይ ምግቦች መኖሪያ ናቸው። ለጣዕምም ሆነ ለጣፋጭ ነገር ስሜት ውስጥ ኖት ፣ ሁሉም ሰው የሚደሰትበት ነገር አለ። ስለዚህ፣ በሚቀጥለው ጊዜ እራስዎን ሰርቢያ ውስጥ ሲያገኙ፣ ከእነዚህ ጣፋጭ የጎዳና ላይ ምግቦች ውስጥ ጥቂቶቹን መሞከርዎን ያረጋግጡ።