ለስላሳ የስጋ ቁራጭ በጣም ልዩ ምግብ ነው. ከዚህ ምርጥ የበሬ ሥጋ ጋር የትኛው ጣፋጭ የበሬ ሥጋ የጎን ምግቦች የተሻለ እንደሚሆን እዚህ ማወቅ ይችላሉ።
የበሬ የጎን ምግቦች ፍጹም fillet
ጣፋጭ የሆነ የበሬ ሥጋን ለማሟላት ብዙ አያስፈልግም. በመርህ ደረጃ፣ ጥሩ ነጭ ሽንኩርት ዳቦ እና ለስላሳ የሚቀልጥ ቅጠላ ቅቤ ከበሬ ሥጋ ጋር አብሮ የሚሄድ ቅቤ በጣም ንጹህ ነው። ትንሽ ተጨማሪ ከፈለጉ, ሌሎች ጣፋጭ የጎን ምግቦች አሉ:
ጠቃሚ ምክር፡ ለስጋ fillet የትኛው ዋና የሙቀት መጠን ተስማሚ እንደሆነ እያሰቡ ነው? ይህንን ልንገልጽልዎት ደስተኞች ነን!
ታዋቂ ድንች ጎን ምግቦች
ከድንች የተሠሩ ተለዋጮች በተለይ የበሬ ሥጋን እንደ ማጀቢያ ተወዳጅ ናቸው። ሁለቱም የተለመዱ ድንች እና ድንች ድንች በጣም ጥሩ ናቸው. እነሱን በተለያዩ መንገዶች ማዘጋጀት ይችላሉ-
- እንደ አያት የተጠበሰ ድንች
- ሮዝሜሪ ድንች
- ድንች gratin
- የተፈጨ ድንች
- የፈረንሳይ ጥብስ ወይም ጣፋጭ ድንች ጥብስ
- croquettes
- ሃሽ ቡናማዎች
- ድንች ቅቅል
ጠቃሚ ምክር: ከጥንታዊው የተጣራ ድንች በተጨማሪ, በእርግጠኝነት ሌሎች ፈጠራዎችን መሞከር አለብዎት! የቪጋን ጣፋጭ ድንች ንፁህ ወይም ጥሩ ካሮት ከድንች ጋር ፣ ለምሳሌ ፣ እንዲሁም ከበሬ ሥጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
አትክልቶች እንደ የበሬ ሥጋ የጎን ምግብ
ጣፋጭ አትክልቶች እንዲሁ ለበሬ ሥጋ ጥሩ የጎን ምግብ ናቸው። በነገራችን ላይ እነሱ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች አቅራቢዎች ናቸው-
- በቀለማት ያሸበረቁ የተጠበሰ አትክልቶች
- የተጋገረ fennel
- ከመጋገሪያው ውስጥ የሆካዶ ዱባ
- አረንጓዴ
- የተጠበሰ ካሮት
- አረንጓዴ ባቄላ በቦካን ተጠቅልሎ
ለአዲስ ምት ሰላጣ
ልዩ መዓዛውን ለማጉላት, ሰላጣ የበሬ ሥጋን በጣም ጥሩ ትኩስ አጃቢ ነው. እንደ ወቅቱ ሁኔታ, በጣም የተለየ ምርጫ አለዎት:
- የቲማቲም ሰላጣ በሽንኩርት እና ሞዞሬላ
- አንቲፓስቲ ሰላጣ
- አረንጓዴ የባቄላ ሰላጣ
- ሐብሐብ Feta ሰላጣ
- አቮካዶ ሰላጣ
- ባለቀለም ሰላጣ
- ሰላጣ በሾላ
"በፋይሉ ላይ ቅቤ"
ከስቴክ ቤትህ ጥግ ላይ ታውቀዋለህ፡ ጥሩ ቅቤ ከጥሩ ስጋ ጋር እንደ አንድ የጎን ምግብ ይቀርባል። ለበቂ ምክንያት! በጥሩ ሁኔታ ማቅለጥ ፣ ፍጹም ማሟያ እና ጥሩ መዓዛ ይሰጣል። እኛ እንመክራለን:
- ከቲማቲም ፓኬት ጋር ክሬም ያለው የቲማቲም ቅቤ
- የቺቭ አበባ ቅቤ
- ቀላል ቅጠላ ቅቤ
- ቀይ ወይን ቅቤ ከካራሚል ሳሎቶች ጋር
ቹትኒ ለዚያ ልዩ ንክኪ
የተለያዩ ቹቲኒዎች ጣዕም ከበሬ ሥጋ ሥጋ ጋር በጣም ጥሩ ነው። የእኛ ተወዳጆች፡-
- ካራሚሊዝድ የሽንኩርት ቹትኒ
- ፍራፍሬያማ ቲማቲም chutney
- pear chutney
ለጥሩ ስጋ ሾርባዎች
ለአንዳንዶች፣ ጣፋጭ ቅጠላ ቅቤ ወይም ሹትኒ በቂ ነው። የሾርባ ደጋፊ ከሆንክ ይህን ታላቅ ስጋ ከጣፋጭ መረቅ ጋር ማሳየት ትችላለህ። ሳህኑ በሚከተሉት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የበለጠ የተጣራ ነው.
- የወደብ ወይን መረቅ
- በርበሬ መረቅ
- ቀይ የወይን ጠጅ እና የሾላ ቅነሳ
- ውስኪ ክሬም መረቅ
ሽንኩርት እንደ የበሬ ሥጋ የጎን ምግብ
ሽንኩርቱ እንደ የበሬ ሥጋ የጎን ምግብ ጥሩ ምስል ይቆርጣል። በድስት ውስጥም ሆነ በተጠበሰ ጣፋጭ ጣዕም አለው;
- የተጠበሰ ሽንኩርት
- ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት
- ሽንኩርት ማቅለጥ
- የተጠበሰ የሽንኩርት ቀለበቶች