ኮኮዋ የመጣው ከየት ነው? በቀላሉ ተብራርቷል።

የኮኮዋ ዛፍ - የመጣው ከየት ነው

Theobroma ካካዎ, የኮኮዋ ዛፍ በመባልም ይታወቃል, መጀመሪያ የመጣው ከደቡብ አሜሪካ ነው. ተክሉ በአሁኑ ጊዜ በእስያ እና በአፍሪካ ውስጥም ይመረታል.

• የኮኮዋ ዛፍ ለማቆየት ቀላል አይደለም - በጣም ልዩ የአየር ሁኔታዎችን ይፈልጋል. ይህ ብዙ ሙቀትን ያካትታል, ነገር ግን ምንም የሚያበራ ፀሐይ እና የተወሰነ መጠን ያለው ዝናብ. ለምሳሌ, ብዙ ዝናብ ቢዘንብ, ዛፎቹ ይታመማሉ እና ትንሽ ዝናብ ካለ, ምንም ፍሬ አያፈሩም. በዚህ ምክንያት ብዙ የኮኮዋ ገበሬዎች ከአየር ንብረት ለውጥ ጋር እየታገሉ ነው, ይህም ስሜታዊ ተክሎች ቀድሞውኑ አሉታዊ ምላሽ እየሰጡ ነው.
• የኮኮዋ ዛፍ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲያብብ እና የተፈለገውን ፍሬ እስኪያገኝ ድረስ ትንሽ ትዕግስት ያስፈልጋል. ገበሬዎች ለመጀመሪያ ጊዜ መሰብሰብ ከመቻላቸው በፊት ከአራት እስከ አምስት ዓመታት ይወስዳል.
• ግን ከዚያ የኮኮዋ ዛፍ በትክክል ይሄዳል። የኮኮዋ ገበሬዎች በየስድስት ሳምንቱ እና በአንድ ተክል ወደ ሃምሳ የሚሆኑ ፍራፍሬዎችን ያጭዳሉ። እንደ አንድ ደንብ, የ Theobroma ካካዎ ለ 40 ዓመታት ያህል ፍሬ ይሰጣል.

ኮኮዋ - እንዴት እንደሚገኝ

በግምት 30 ሴንቲ ሜትር የሚረዝሙት የካካዎ ዛፍ ፍሬዎች ዘሮቹ የተጣበቁበትን ጥራጥሬ ይይዛሉ። ኮኮዋ የሚገኘው ከእነዚህ ዘሮች ሲሆን እነዚህም የኮኮዋ ባቄላ ተብለው ይጠራሉ.

• ወዲያው ከተሰበሰበ በኋላ የኮኮዋ ፍሬዎች አሁንም ነጭ ቀለም አላቸው. ከመፍላት በኋላ ብቻ ቡናማ ቀለማቸውን ያገኛሉ, ይህም በኋለኛው የማብሰያ ሂደት ውስጥ የተጠናከረ ነው. ተጨማሪ ሂደት ውስጥ, የኮኮዋ ዱቄት እና የኮኮዋ ቅቤ ከኮኮዋ ባቄላ ይገኛሉ.
• በኮኮዋ ውስጥ የሚገኙ ብዙ ንጥረ ነገሮች ለጤናችን በጣም ጥሩ ናቸው። ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ ቫይታሚን B1, B2 እና E እንዲሁም ቤታ ካሮቲን እና ኒያሲን ይዟል. በተጨማሪም ኮኮዋ ብዙ ፍላቫኖሎችን እንዲሁም ብረት፣ ካልሲየም እና ማግኒዚየም ይዟል።
• ነገር ግን ኮኮዋ ለጤናዎ ጥሩ ቢሆንም በምንም መልኩ ቸኮሌት እና ኮ. ተመሳሳይ ባሕርያት አሏቸው.
• ሁኔታው የተለየ ነው, ነገር ግን የራስዎን ቸኮሌት ካዘጋጁ እና ለጤናማ እቃዎች ትኩረት ይስጡ.
• ነገር ግን ጤናማ አካላት ብቻ ሳይሆን በካካዎ ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ. የካድሚየም ንጥረ ነገር በውስጡም ሊገኝ ይችላል. ካድሚየም ካርሲኖጂካዊ እና ኩላሊትን ይጎዳል ተብሎ ይጠረጠራል።