John Myers
እስካሁን ድረስ ኪዊ በአረንጓዴ ሥጋው ይታወቃል. ግን አዲስ ዝርያ አለ: ለእኛ የተለመደ ከሆነው አረንጓዴ ኪዊ በተጨማሪ አሁን ቢጫ ኪዊ አለ, ኪዊ ወርቅ ተብሎም ይጠራል. ቅርፊታቸው ለስላሳ ነው እና ትንሽ ከፍ ያለ ነው. ሥጋው ወርቃማ ቢጫ ነው. የቢጫ ኪዊ እርባታ አሁን በአውሮፓ ውስጥም እየተካሄደ ነው, ለምሳሌ በጣሊያን እና በፈረንሳይ.
ዝርያዎቹ እንዲሁ በጣዕም ይለያያሉ-አረንጓዴው ኪዊ በትንሹ መራራ ቢሆንም ፣ ቢጫው በአንፃራዊነት በጣም ጣፋጭ መዓዛ አለው። ጣዕሙ ማንጎ፣ ሐብሐብ እና ኮክን ያስታውሳል። ቢጫው ኪዊ ለእርስዎ በጣም ጣፋጭ ከሆነ, ልጣጩን መብላት ይችላሉ - ጣፋጩ ትንሽ ተዳክሟል.
በውስጡ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በተመለከተ አረንጓዴው ኪዊ እና ኪዊ ወርቅ እምብዛም አይለያዩም-ሁለቱም ጥሩ የቫይታሚን ሲ አቅራቢዎች በ 45 ግራም 100 ሚሊ ግራም እና ቫይታሚን ኬ እና ብዙ ፖታስየም ይሰጣሉ ።
