ለምን በየቀኑ ኦትሜል መብላት ያስፈልግዎታል: አንጀትዎ እና ልብዎ ያመሰግናሉ

ልክ እንደ አብዛኞቹ ምግቦች፣ በትንሹ የተቀነባበሩ ምግቦች በጣም ጤናማ ናቸው። የበርካታ የስነ ምግብ ተመራማሪዎች ተወዳጅ ምግብ የሆነው ኦትሜል የመጣው ከጥንታዊ የእህል እህል ነው። በቀዝቃዛና እርጥበት አዘል የአየር ጠባይ ውስጥ ስለሚበቅል እና እንደ ስንዴ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለማይፈልግ ጠቃሚ ዓለም አቀፍ ሰብል ነው. ይሁን እንጂ አብዛኛው የአለም ክምችት ለከብት መኖ ይውላል።

ኦትሜል ለሰዎች ፍጆታ በአምስት የተለያዩ ቅርጾች ይገኛል. ከትንሽ ከተሰራ እስከ በጣም የተቀነባበረ። እነዚህም ኦትሜል፣ ጥቅልል ​​አጃ፣ የአጃ ፍሌክስ እና ፈጣን ኦትሜል ናቸው። በሱፐርማርኬትዎ መደርደሪያ ላይ ምናልባት ብዙ የኦትሜል ዓይነቶች ሊኖሩ ይችላሉ።

የትኛው ኦትሜል ምርጥ ነው? ልክ እንደ አብዛኞቹ ምግቦች፣ በትንሹ የተሰሩ ምግቦች በጣም ጤናማ ናቸው፣ ነገር ግን ብዙ ሰዎች በፍጥነት እና በቀላሉ የሚዘጋጁትን ይመርጣሉ።

የጤና ጥቅሞች

ኦትሜል በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው። ከአብዛኞቹ ጥራጥሬዎች የበለጠ ፕሮቲን, እንዲሁም ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት አሉት. በውስጡ በርካታ የሰውነት ስርዓቶችን የሚረዳ ቤታ-ግሉካን የተባለ ፀረ-ባክቴሪያ እና የሚሟሟ ፋይበር ይዟል።

ኦትሜል የሚከተሉትን ጨምሮ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል ።

የአንጀት ጤና

የሚሟሟ ቤታ-ግሉካን ፋይበር መደበኛ የአንጀት እንቅስቃሴን ያበረታታል እና የሆድ ድርቀትን ይከላከላል። በተጨማሪም የሆድ ህመም ምልክቶችን እና ሌሎች የአንጀት ችግሮችን የሚቀንስ ጤናማ የአንጀት ባክቴሪያን ይደግፋል። የትኛው ኦትሜል በተሻለ ሁኔታ መፈጨት ይሻላል? በትንሹ የተቀነባበረው.

ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን

የሚሟሟ ፋይበር፣ እንደ ቤታ-ግሉካን በኦትሜል ውስጥ፣ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል። በአንድ ጥናት ኦት ብራን የሚበሉ ሰዎች በጠቅላላ የኮሌስትሮል መጠን በ23 በመቶ ቀንሰዋል። ተመራማሪዎች በሰውነት ውስጥ ያሉ በርካታ ዘዴዎች የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ተጠያቂ እንደሆኑ ያምናሉ.

የልብ ጤና

አጃ በሌሎች የእህል ዓይነቶች ውስጥ የማይገኙ አቨናታራሚድስ በሚባሉ ፀረ-ኦክሲዳንቶች የበለፀጉ ናቸው። እነዚህ ፀረ-ባክቴሪያዎች እብጠትን ይቀንሳሉ እና የደም ቧንቧዎችን ያዝናኑ, የልብ ጤናን ያሻሽላሉ.

የደም ስኳር መጠን መቆጣጠር

በአንዳንድ አጃዎች ውስጥ የሚሟሟ ፋይበር ከምግብ በኋላ የደም ስኳር እንዳይጨምር ይከላከላል። ብዙም ያልተዘጋጁ አጃዎች ግሊሲሚክ ሸክም ከዝቅተኛ እስከ መካከለኛ ይደርሳል, ይህም የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ የሆነ ካርቦሃይድሬትስ ያደርገዋል. የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ከፍተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ካለው ፈጣን አጃ መራቅ አለባቸው። ለዚያም ነው በየማለዳው ኦትሜል መብላት ይችሉ ይሆን ለሚለው ጥያቄ መልሱ ግልጽ የሆነው። የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንኳን በየቀኑ ጠዋት ላይ ሊበላ ይችላል.

የክብደት ቁጥጥር

እንደ ኦትሜል ያሉ በፋይበር የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ እርካታ እንዲሰማዎት ያደርጋል ይህም ከመጠን በላይ የመብላት እድልን ይቀንሳል። በኦትሜል ውስጥ የሚገኝ ልዩ ፋይበር፣ ቤታ-ግሉካን፣ የአንጀትን ይዘት በጣም ግልጥ ያደርገዋል እና ረዘም ላለ ጊዜ የመጠገብ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል።

ኦትሜል በብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀገ ነው ፣ ከእነዚህም መካከል-

• ማንጋኔዝ
• ሞሊብዲነም
• ፎስፈረስ
• የመዳብ ባዮቲን
• ቫይታሚን ቢ 1 (ቲያሚን)

ኦትሜል ከግሉተን ነፃ የሆነ ምርት ነው፣ ነገር ግን ብዙ የአጃ ማቀነባበሪያ ፋብሪካዎች ስንዴ እና ሌሎች ጥራጥሬዎችን ከግሉተን ጋር ያዘጋጃሉ። “ከግሉተን-ነጻ” የሚል ምልክት የተደረገበት አጃ በሚሊዮን ግሉተን ከ20 በላይ ክፍሎችን መያዝ አለበት። ሴላሊክ በሽታ ወይም የግሉተን ስሜት ካለብዎ ከግሉተን ነፃ የሆነ መለያ ይፈልጉ።

ለቁርስ ምን ዓይነት ኦትሜል መብላት አለብኝ?

ፈጣን ኦትሜል ብዙውን ጊዜ ስኳር እና ሶዲየም ይይዛል። ጤናማ የአጃ ስሪት እየፈለጉ ከሆነ ከመግዛትዎ በፊት መለያውን ያረጋግጡ። በትንሹ በተቀነባበረ አጃ ከጀመርክ ነገር ግን ዘይትና ስኳር አብዝተህ ከጨመርክ አሁንም ከጤናማ በታች የሆነ ምግብ ልታገኝ ትችላለህ። በቅመማ ቅመም እና ጣፋጭነት በፍራፍሬ ለመጨመር ይሞክሩ. ዘቢብ፣ የተከተፈ ፖም፣ የተከተፈ ሙዝ እና የተከተፈ ለውዝ ትልቅ ተጨማሪዎች ናቸው።

በየቀኑ ኦትሜልን መብላት እችላለሁን?

ኦትሜል አብዛኛውን ጊዜ ለቁርስ ይበላል, ነገር ግን ቀኑን ሙሉ ለምግብ እና ለመክሰስ ትልቅ ተጨማሪ ነው. ተጨማሪ ኦትሜልን ለመብላት እነዚህን ቀላል ግን ጤናማ መንገዶች ይሞክሩ።

• ከዳቦ ፍርፋሪ ይልቅ አጃ ወደ ስጋ ዳቦ ወይም በርገር ይጨምሩ።
• የምስር እንጀራን ከአጃ ጋር በማዘጋጀት ስጋ አልባ በሆነ ምግብ ይደሰቱ።
• ጤናማ ባልሆኑ ጣፋጮች ፋንታ ኦትሜል ኩኪዎችን ያዘጋጁ።
• ኦትሜልን በአኩሪ አተር እና በአረንጓዴ ሽንኩርት በመወርወር ቀላል ጣፋጭ ኦትሜል ይሞክሩ።
• በምሽት ኦትሜል ያዘጋጁ እና በማንኛውም ጊዜ በሚራቡበት ጊዜ ይብሉበት።
• ከአጃ፣ ለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች እራስዎ ግራኖላ ያዘጋጁ።
• ለጤናማ ቁርስ ወይም መክሰስ ኦትሜል ከአንዳንድ ያልተጣፈሙ ፍራፍሬዎች ጋር ወደ ተራ እርጎ ይጨምሩ።
• በፍራፍሬው ላይ የዱቄት ፣ የአጃ እና የስኳር ድብልቅን በመርጨት ጥርት ያለ ቅርፊት ያድርጉ።
• ወደ ፓንኬክ ሊጥ ኦትሜል ይጨምሩ። ለስላሳ አኳኋን, በመጀመሪያ በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ያዋህዷቸው.