John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
ሥጋ፡
- 2 kg የአደን ኮርቻ
ሰላጣ:
- 500 g የበጉ ሰላጣ
- 1 ፒሲ. ማንጎ
- 1 ፒሲ. ሮማን
- 1 ፒሲ. ሽንኩርት
የአለባበስ
- 8 tbsp የወይራ ዘይት
- 4 tbsp የበለሳን ኮምጣጤ
- ጨው
- በርበሬ
- ማር
- ሰናፍጭ
- የደረቁ ዕፅዋት
- ውሃ
መመሪያዎች
- በመጀመሪያ የበጉን ሰላጣ አጽዳ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ማንጎውን ወደ ትናንሽ ካሬዎች ይቁረጡ እና ሮማን ያስምሩ.
- ከዚያም ለመልበስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በጨው እና በርበሬ ይቅቡት.
- ስጋውን በስጋው ላይ በ 250 ዲግሪ ለ 13-15 ደቂቃዎች (እንደ ውፍረቱ ይወሰናል). ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ከስጋው ላይ አውርደው በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ ለ 5-10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆዩ ያድርጉ.
- በመጨረሻም ሰላጣውን, ማንጎ እና ሮማን ያዘጋጁ, ልብሱን በላዩ ላይ ያፈስሱ እና ስጋውን በአራት ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በላዩ ላይ ያስቀምጡ.
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 155kcalካርቦሃይድሬት 0.5gፕሮቲን: 15.5gእጭ: 10.1g
