in

የዱር ሮኬት ሰላጣ ከስጋ ኳስ ጋር

57 ድምጾች
አጠቃላይ ድምር 1 ሰአት
ትምህርት እራት
ምግብ ማብሰል የአውሮፓ
አገልግሎቶች 1 ሕዝብ
ካሎሪዎች 313 kcal

የሚካተቱ ንጥረ
 

  • 250 g በግ የተፈጨ ትኩስ
  • 1 አንዳንድ Breadcrumbs
  • 1 ቁንጢት የተቀቀለ ስጋ ቅመማ ቅመም
  • 1 የተከተፈ ትኩስ በርበሬ
  • 1 በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት
  • 2 ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
  • 1 ቁንጢት የባህር ጨው ከወፍጮ
  • 1 ቁንጢት ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
  • 1 አንዳንድ ቅቤ
  • 1 አንዳንድ የተጣራ ቅቤ
  • 4 ጭብት የዱር ሮኬት ከራሳችን የአትክልት ቦታ ትኩስ ይወጣል
  • 1 ጭብት ነጭ ሽንኩርት ቺቭስ ከራሳችን የአትክልት ቦታ በትናንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል
  • 6 tbsp እጅግ በጣም የተከበረ የወይራ ዘይት
  • 4 tbsp የበለሳን ኮምጣጤ ጨለማ
  • 2 tbsp Dijon ፈሳሽ
  • 2 tbsp ፈር ማር
  • 1 ቁንጢት የባህር ጨው በደንብ
  • 1 ቁንጢት ጥቁር በርበሬ ከወፍጮ
  • 1 Pecorino ወይም እና Parmesan

መመሪያዎች
 

  • አትክልቶቹን በቅቤ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ያሽጉ ፣ እንዲቀዘቅዙ እና ከስጋ እና ከቂጣው ጋር ይቀላቅሉ። ለመቅመስ ወቅት.
  • ከተፈጨ ስጋ ውስጥ የስጋ ቦልቦል ይፍጠሩ እና በሁለቱም በኩል በተጣራ ቅቤ ውስጥ በሙቅ ዎክ ውስጥ ይቅቡት (መቀስቀስ እፈልጋለሁ)። ብዙ የተጠበሰ መዓዛ እወዳለሁ። የማትወዳቸው ከሆነ እባክህ ትንሽ ቅመም ፈልጋቸው። በትንሽ እሳት ላይ እናበስል.
  • በስዕሎቹ ውስጥ ማየት ይችላሉ. የዱር ሮኬቴ ቅጠሎች በመቀስ ተቆርጠዋል። ምንም ቆሻሻ የለም እና ቅጠሎቹ በፍጥነት ያድጋሉ.
  • በአትክልቱ ውስጥ የዱር ሮኬትን እንደ ሮኬት ማደግ እመርጣለሁ. እሱ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ እና ከሰላጣ ሩስኮላ የበለጠ ጥሩ መዓዛ አለው። ጣዕሙ ኦቾሎኒ እና ክሬምን ያስታውሳል. በሰላጣው ውስጥ ያሉት ጋሪ ቺቭስ ጣዕሙን ያጥፉ።
  • አለባበሱን ከሰላጣ ጋር ለመደባለቅ ብዙ መንገዶች አሉ-ነገር ግን ምንም ቢሆን ፣ ከሮኬት ቅጠሎች ጋር በጥሩ ሁኔታ መጣበቅ አለበት። የበለጠ ጣፋጭ ከወደዱት, ተጨማሪ ማር ይጨምሩ.
  • ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, የቺቪን ጥቅልሎች በአለባበስ ላይ ይጨምሩ እና ከዚያም የታጠበውን, የደረቀ የሮክ ሰላጣ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በጥንቃቄ በእጅዎ ያዋህዱ.
  • ወይም እቃዎቹን ይቀላቅሉ እና በብርጭቆ ውስጥ በብርቱ ይንቀጠቀጡ እና ከማገልገልዎ በፊት ሰላጣውን ያፈስሱ።
  • ይህንን ሰላጣ በብዙ ልዩነቶች እሰራለሁ-በዎልትስ ፣ በፒን ለውዝ ወይም በትንሽ ቲማቲሞች እና አይብ እኔ የተለያዩ ወይም በጭራሽ እጠቀማለሁ ።
  • ከላይ ያለው የምግብ አዘገጃጀት ምሳሌ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ነው እና ሁሉም ሰው ወደ ጣዕሙ ሊያደርገው ይችላል። ከሰናፍጭ ማቅለጫ ጋር ያለው የስጋ ኳስ ከሰላጣው ጋር ጣፋጭ ነበር. ነገር ግን እንደ ዋና ኮርስ ከባካቴ ጋር ብቻ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል.
  • የስጋ ኳስ ለራሴ ብቻ ነበር። የእኔ ተወዳጅ በግ በትክክል አትወድም።

ምግብ

በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 313kcalካርቦሃይድሬት 7.5gፕሮቲን: 8.7gእጭ: 27.7g
አምሳያ ፎቶ

ተፃፈ በ ጆን ማየርስ

በከፍተኛ ደረጃ የ25 ዓመት የኢንዱስትሪ ልምድ ያለው ባለሙያ ሼፍ። የምግብ ቤት ባለቤት። አለም አቀፍ ደረጃቸውን የጠበቁ የኮክቴል ፕሮግራሞችን በመፍጠር ልምድ ያለው የመጠጥ ዳይሬክተር። የምግብ ደራሲ በልዩ በሼፍ የሚመራ ድምጽ እና እይታ።

መልስ ይስጡ

አምሳያ ፎቶ

የእርስዎ ኢሜይል አድራሻ ሊታተም አይችልም. የሚያስፈልጉ መስኮች ምልክት የተደረገባቸው ናቸው, *

ለዚህ የምግብ አሰራር ደረጃ ይስጡት።




ቲራሚሱ - እንጆሪ - ኬክ

ክሬም የሎሚ ጣፋጭ ከቲፕሲ ማንጎ ሶስ ጋር