የቶማሃውክ ስቴክን ቫክዩም በማድረግ ለ 5 ሰአታት በ 58°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°በሚ. ስጋውን ከአጥንት ያስወግዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ያቅርቡ. ከምሽቱ በፊት የባምበርግ ክሩስን እንደ ጃኬት ድንች ያዘጋጁ። ከዚያ በአንድ ምሽት በቀዝቃዛ ቦታ ያከማቹ። በሚቀጥለው ቀን, ዳይስ ጃኬት ድንች, በርበሬ እና ጨው እንዲቀምሱ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ghee ውስጥ መጥበሻ. አረንጓዴውን ባቄላ በድስት ውስጥ ወደ ድስት አምጡ ፣ ወጥነቱን ይመልከቱ (ባቄላ ለንክሱ ጠንካራ ነው)። ከዚያም ባቄላዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ.

ባቄላዎቹን ከቦካን ጋር በደንብ ያሽጉ እና በሁሉም ጎኖች ላይ በድስት ውስጥ ይቅቡት ። ቤከን ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ። የሕፃኑን ካሮት በጋዝ ውስጥ እና አንድ የማር ጥፍጥፍ በድስት ውስጥ ይነክሳሉ ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ። ሁሉንም አካላት በሳጥን ላይ ያዘጋጁ. ቅጠላ ቅቤ እና ባሮሎ ሾርባ ከእሱ ጋር ሊቀርብ ይችላል.