ተመለስ
-+ servings
56 ድምጾች

ሚኒ አይጥ ኬክ

አገልግሎቶች: 20 ሕዝብ

የሚካተቱ ንጥረ

ብስኩት መሬት

  • 8 እንቁላል
  • 400 g ሱካር
  • 200 g ዱቄት
  • 70 g የምግብ ስታርች
  • 1 እሽግ መጋገር ዱቄት
  • 2 እሽግ የቫኒላ ስኳር
  • 2 tbsp የኮኮዋ ዱቄት
  • 1 ቁንጢት ጨው

መሙላት

  • 2 እሽግ የኩሽ ዱቄት
  • 800 g ወተት
  • 6 tbsp ሱካር
  • 300 g ቅባት
  • 1 እሽግ ክሬም ማጠንከሪያ

ጌጣጌጥ

  • 500 g ቅባት
  • 2 እሽግ ክሬም ማጠንከሪያ
  • 50 g ቾኮላታ
  • የቸኮሌት መርጨት
  • የምግብ ቀለም
  • 1 አብነት
  • የስኳር ስክሪፕት

መመሪያዎች

  • የመዳፊት ስቴንስል ይሳሉ ወይም ይሳሉ። የእኔ የተሳለው በአንድ ጥሩ ጓደኛ ነው።

ሊጥ

  • ድብልቁ ጥሩ ቀላል ቢጫ ቀለም እስኪሆን ድረስ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ እንቁላሎቹን ከስኳር ጋር ይቀላቅሉ። ከዚያም ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በላያቸው ላይ በማጣራት ከእንቁላል ድብልቅ በታች እጠፍፋቸው. አንድ ጥልቅ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት (ልክ እንደ አብነት) በመጋገሪያ ወረቀት ያስምሩ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ዱቄቱን ይሙሉት። በ 180 ° ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር. እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
  • በማሸጊያው ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ፑዲንግ ያዘጋጁ እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት. እስኪጠነክር ድረስ ክሬሙን በአቅማቂው ክሬም ይምቱ እና ወደ ፑዲንግ እጠፉት።
  • መሰረቱን አንድ ጊዜ በመስቀል አቅጣጫ ይቁረጡ. ፑዲንግ በታችኛው መሠረት ላይ ያሰራጩ. ሁለተኛውን መሠረት ከላይ አስቀምጡ እና አብነት ይልበሱ. ኮንቱርን ይቁረጡ.
  • ለማስጌጥ, ቸኮሌት ይቀልጡት. ጠንካራ እስኪሆን ድረስ ክሬሙን በክሬም ማጠንከሪያ ይምቱ። ክሬም ቀይ ጥቂት ማንኪያዎች ቀለም. የተረፈውን ክሬም በ 2 ሳህኖች ውስጥ ይከፋፍሉት እና የተቀዳውን ቸኮሌት በአንዱ ውስጥ ይቅቡት. ሌላውን ነጭ ይተዉት.
  • ከዚያም አብነቱን ተጠቅሜ ጆሮዎችን, ቀስቶችን እና ግንባሮችን በቸኮሌት ክሬም ለመሳል. የቀረውን ኬክ በነጭ ክሬም ያሰራጩ እና ቀዩን ክሬም ለቀስት እና ለአፍ ይጠቀሙ። በስኳር ስክሪፕት ኮንቱርን ይከታተሉ።
  • ኬክ ብዙ ስራ ነው, ጊዜ እና ነርቮች ይወስዳል, ነገር ግን የልጆቹን ፈገግታ ፊት ማየት ተገቢ ነው.

ምግብ

በማገልገል ላይ 100g | ካሎሪዎች: 257kcal | ካርቦሃይድሬት 34.4g | ፕሮቲን: 3.2g | እጭ: 11.8g