John Myers
ማውጫ
show
የሚካተቱ ንጥረ
- 600 g የግሪክ እርጎ 10% ቅባት
- 2 እሽግ የቫኒላ ስኳር
- 300 ml የተገረፈ ክሬም
- 2 ሉህ ጄልቲን ነጭ
- 500 g እንጆሪዎች
- 4 tbsp ሱካር
- 5 ሚንት ቅጠሎች
መመሪያዎች
- እርጎውን ከቫኒላ ስኳር ጋር ይቀላቅሉ። እስኪጠነክር ድረስ የተቀዳውን ክሬም ይምቱ እና ወደ እርጎው ውስጥ ይግቡ።
- 2 ነጭውን የጀልቲን ቅጠል በትንሽ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለ 5 ደቂቃዎች ያርቁ. ጄልቲንን በማውጣት በትንሽ ውሃ ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ እስኪሆን ድረስ ይሞቁ. ቀስ በቀስ ፈሳሹን ጄልቲን ወደ እርጎው ይጨምሩ.
- እንጆሪዎቹን ከእጅ ማደባለቅ ጋር ያፅዱ እና አስፈላጊ ከሆነ ዘሩን ለማስወገድ በጥሩ የተጣራ ወንፊት ውስጥ ይጫኗቸው። በእያንዳንዱ ጣፋጭ 2-3 ሙሉ እንጆሪዎችን ያስቀምጡ. ከ 3-4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ጋር የተጣራ እንጆሪዎችን ይቀላቅሉ. አሁን ተለዋጭ የዩጎት ንብርብር, ከዚያም የተጣራ ፍራፍሬ እና ሌላ የዩጎት ሽፋን ወደ ብርጭቆዎች ያፈስሱ እና ቢያንስ ለ 4 ሰዓታት ያቀዘቅዙ. ከማገልገልዎ በፊት እያንዳንዱን ብርጭቆ ለማስጌጥ 2-3 ሙሉ እንጆሪዎችን እና የአዝሙድ ቅጠልን ይጠቀሙ።
ምግብ
በማገልገል ላይ 100gካሎሪዎች: 152kcalካርቦሃይድሬት 11.4gፕሮቲን: 3.2gእጭ: 10.2g
