Emma Miller
إذا كنت تأكل الزبدة طوال الوقت ، سيصبح شعرك لامعًا وقويًا ، وستكون بشرتك مشدودة ومتألقة ، وستكون أظافرك قوية. لكن لا يمكن للجميع أكله. الزبدة منتج صحي للغاية ومصدر للعديد من الفيتامينات. حتى لا تضر بصحتك ، يجب تناولها باعتدال. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، يجب استبعاد الزبدة من النظام الغذائي تمامًا.
الزبدة - الفوائد
تعتبر الزبدة مصدرًا للفيتامينات A و B و C و D و E و K ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. علاوة على ذلك ، يتم امتصاص بعض الفيتامينات (أ ، د ، هـ) بشكل أفضل مع الدهون.
ماذا سيحدث للجسم إذا كنت تأكل الزبدة باستمرار
- سيصبح الشعر لامعًا وقويًا ، وسيكون الجلد مشدودًا ومشرقًا ، وستكون الأظافر قوية ؛
سوف تتباطأ عملية الشيخوخة ؛ - تحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، حيث أن الزبدة ترفع مستوى الكوليسترول "الجيد" ؛
- سوف يتحسن الهضم لأن الزبدة تحتوي على شحميات جليكوسفينجوليبيد التي تحمي الأمعاء من الالتهابات ؛
- تحسين المزاج والجهاز العصبي المركزي ووظائف المخ ؛
- سيكون لديك المزيد من الطاقة
- تقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى الفطرية ، حيث تحتوي الزبدة على حمض اللوريك الذي له خصائص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات.
من لا يجب أن يأكل الزبدة؟
قالت أخصائية التغذية أولينا ستيبانوفا إن تناول الزبدة في وجود عمليات التهابية يمكن أن يؤثر سلبًا على الحالة العامة للجسم. وفقًا لها ، يوصى أيضًا بتجنب المنتج في حالة الحساسية وعدم تحمل اللاكتوز وأمراض المناعة الذاتية.
نظرًا لارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ، يجب استبعاد الزبدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية. الأشخاص الذين لا يعانون من هذه الأمراض سيستفيدون فقط من الزبدة باعتدال.
ما هي كمية الزبدة التي يمكنك تناولها في اليوم؟
الجزء المسموح به من الزبدة للبالغين هو 20-30 جرامًا في اليوم وللطفل - ما يصل إلى عشرة جرامات. "من المهم شراء زبدة عالية الجودة بنسبة دهون 82.5٪ بدون منكهات. نصحت ستيبانوفا "يجب أن يكون لها لون موحد".
