John Myers
المحتويات
show
المكونات
أبونديجاس:
- 1 الكمبيوتر. بصل مقطع ناعم
- 2 الكمبيوتر. فصوص الثوم
- 1 الكمبيوتر. الفلفل الأحمر
- 3 ملعقة كبيرة Olive oil
- 100 g تمر مفروم ناعم
- 1 الكمبيوتر. بيضة
- مزيج الفرم
- 1 ملعقة كبيرة خردل متوسط حار
- 1 الكمبيوتر. نكهة الجير
- 3 ملعقة كبيرة جارام ماسالا
- ملح
صلصة ألبونديجاس:
- 1 الكمبيوتر. بصل مفروم ناعم
- 1 الكمبيوتر. فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة كبيرة Olive oil
- 1 الكمبيوتر. مكعبات الفلفل الحلو
- 2 الكمبيوتر. الفلفل الأحمر
- 1 يستطيع بيتزا الطماطم المعلبة
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 300 ml مرق الخضار
- ملح
- شيري
تومبيت:
- 1 الكمبيوتر. فلفل أحمر
- 1 الكمبيوتر. فلفل اصفر
- 1 الكمبيوتر. بابريكا خضراء
- 4 الكمبيوتر. بطاطس
- 1 الكمبيوتر. كوسا
- 1 الكمبيوتر. بصل ابيض
- 2 الكمبيوتر. فصوص الثوم
- Olive oil
- السكر
- اوريغانو
- ملح
- فلفل اسود
- 1 يستطيع طماطم مقطعة
التمور الملفوفة باللحم المقدد:
- تمور
- لحم الخنزير المقدد المدخن
روبيان مرق بالثوم:
- جمبري
- ثوم
- Olive oil
- الفلفل الحار
تعليمات
البونديجاس:
- يقلى البصل في زيت الزيتون ثم يضاف الثوم والفلفل ويترك ليبرد. ثم اخلطي اللحم المفروم والتمر والبيض والخردل وقشر الليمون وغارام ماسالا وأضيفيها إلى الكتلة المبردة.
- الآن تشكل كرات صغيرة من العجين وتوضع على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز. ثم تقلى على حرارة 200 درجة مئوية على حرارة من الأعلى والأسفل لمدة 13 دقيقة.
صلصة ألبونديجاس:
- يُقلى البصل في زيت الزيتون ، ثم يُضاف الثوم والفلفل الحلو والطماطم والبيتزا ومعجون الطماطم والفلفل الحار. الآن نملح الصلصة ونحل المزيج بالمرق. ثم يتم هرسها ويمكن صقلها بالشيري.
تومبيت:
- قطعي البطاطس والكوسا إلى شرائح وقطعوا الفلفل طولاً واقليهم في زيت الزيتون وتبليهوا بالملح.
- لصلصة الطماطم ، سخني أولاً ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ثم احرق الثوم مع البصل. بعد أن يتم طهيها على البخار لفترة وجيزة ، يمكن إضافة مكعبات الطماطم وتتبيلها بالسكر والملح والأوريغانو والفلفل.
- للتقديم ، توضع الأبراج في حلقات تقديم بالترتيب التالي: البطاطس ، صلصة الطماطم ، البابريكا ، صلصة الطماطم ، الكوسة ، صلصة الطماطم ، الفلفل الحلو ، صلصة الطماطم. يمكن تزيين البرج بورق الريحان.
التمور الملفوفة باللحم المقدد:
- لف التمر بقطعة من لحم الخنزير المقدد وشويها في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتحول لحم الخنزير المقدد إلى اللون البني ومقرمش.
روبيان مرق بالثوم:
- قم بإزالة الجلد والأمعاء من الجمبري وصب الكثير من زيت الزيتون في قالب. نضيف شرائح الثوم حسب الكثافة المرغوبة والقليل من الفلفل الحار حسب درجة البهارات.
- ضع القالب في الفرن البارد وقم بتسخينه على حرارة 200 درجة مئوية من الأعلى والأسفل حتى يبدأ الزيت في الغليان ويتحول الثوم إلى اللون الأصفر الذهبي.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 207سعرة حراريةالكربوهيدرات: 1.2gبروتين: 0.7gسمين: 22.5g
