الأحماض الأمينية: تأثيرات على الجلد والشعر والعضلات وأكثر

الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين - وبالتالي الحياة. لكن كيف بالضبط يعملون في الكائن الحي؟ نحن نذهب للبحث عن إجابات قائمة على أساس علمي.

التأثير في الجسم: الأحماض الأمينية

ليس هناك شك في أن الإمداد الكافي بالبروتين أمر حيوي. بعد كل شيء ، نحن مكونون من 17٪ بروتين. تتكون هذه بدورها من أحماض أمينية مختلفة ، وكلها تؤدي مهامًا محددة في الجسم. على وجه الخصوص ، يتم إجراء أبحاث مكثفة حول تأثيرات الأحماض الأمينية الأساسية. نظرًا لأن الكائن الحي لا يستطيع تكوينها بنفسه ، يمكن أن تصبح أوجه القصور ملحوظة بشكل خطير. إلى أي مدى يساهم نقص الإمداد ببعض الأحماض الأمينية في تطور الأمراض وكم عدد اللبنات التي نحتاجها بالفعل هو نقاش حاد بين العلماء. يدافع البعض عن تناول كميات كبيرة من البروتين ، بينما يحذر البعض الآخر من أن تناول الكثير من البروتين في النظام الغذائي يمكن أن يكون ضارًا.

من الصعب قياس تأثير الأحماض الأمينية

أي شخص لا يعاني من مشاكل صحية ، يشعر براحة تامة ولا يتعرض لمستويات عالية من الإجهاد البدني في العمل أو في أوقات فراغه ، ربما لا يحتاج إلى القلق بشأن تناوله للبروتين. يختلف الموقف إذا لاحظت بعض النواقص مثل تساقط الشعر أو الاكتئاب أو الصداع النصفي أو مشاكل العضلات. يمكن أن يكون للأحماض الأمينية تأثير إيجابي هنا إذا كان هناك نقص. يمكن أن يوفر مخطط aminogram ، وهو قياس تركيزات الأحماض الأمينية في الدم ، الوضوح إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، فإن شركات التأمين الصحي القانوني لا تتحمل التكاليف بسبب المنافع المتنازع عليها. من الصعب إثبات عدد الأحماض الأمينية الفعالة في تساقط الشعر وما إذا كان الأرجينين يعزز نمو العضلات ، خاصة وأن العناصر الغذائية الأخرى تلعب دورًا أيضًا.

الأحماض الأمينية الأساسية وتأثيراتها

ومع ذلك ، فإن عدم وجود قابلية للكشف لا يعني عدم وجود تأثير للأحماض الأمينية. مساهمتهم الأساسية في وظائف جسدية معينة حقيقة. وتشمل ، من بين أمور أخرى:

• Isoleucine: إنتاج الطاقة في خلايا العضلات
• ليوسين: يحافظ على أنسجة العضلات ويبنيها
• ليسين: بناء العضلات ، نمو العظام ، انقسام الخلايا ، التئام الجروح
• الميثيونين: بناء العضلات
• فينيل ألانين: أيض النيتروجين
• ثريونين: إنتاج الطاقة
• التربتوفان: هيكل البروتين ، سلائف المواد الرسولية ، بروفيتامين لفيتامين ب 3
• فالين: تخليق البروتين ، إنتاج الطاقة

هذه القائمة من تأثيرات الأحماض الأمينية ليست كاملة ، لأن العديد من الوظائف لم يتم بحثها بشكل كافٍ حتى الآن. يجب دراسة المكملات الغذائية بعناية ، لأن تأثير كبسولات الأحماض الأمينية على بناء العضلات أمر معقد. يمكن أن يكون للكثير من الأحماض الأمينية آثار سلبية أيضًا. ومع أمراض الكلى والكبد ، غالبًا ما يشار إلى اتباع نظام غذائي منخفض البروتين.