John Myers
المحتويات
show
المكونات
- عجينة زيت الكوارك
- 300 g دقيق منخول
- 2,5 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 بيضة
- 150 g كوارك
- 100 g السكر
- 6 ملعقة كبيرة زيت
- 6 ملعقة كبيرة كريم
- دهن القصدير
- حشوة:
- 1 kg كوارك
- 6 بيض
- 2 حزمة بودرة كاسترد
- نكهة ليمونة واحدة
- 240 g السكر
- 1 kg التفاح يفضل Boskoop
- عصير ليمون واحد
- ستريوسيل:
- 150 g دقيق حمص
- 100 g زبدة
- 100 g السكر
- 50 g اللوز المفروم
تعليمات
- سخني الفرن إلى 180 درجة (160 درجة حرارية) وادهن صينية الخبز.
- ضعي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والبيض والكوارك والسكر في وعاء.
- نضيف الزيت والقشدة ونعجن المكونات بسرعة في عجينة ناعمة ومضغوطة.
- افردي العجينة وضعيها على صفيحة خبز ، ثم قومي بوخزها بالشوكة عدة مرات.
- بالنسبة لكتل الكوارك ، قم بتقليب الكوارك مع البيض ومسحوق البودنج وقشر الليمون والسكر في وعاء حتى يصبح رغويًا ثم اسكبه على العجينة واتركه ناعمًا.
- قشر ولب التفاح وقطّع إلى شرائح. رشي قطع الأوتاد بعصير الليمون. ثم ضعه على خليط الكوارك.
- للفتات: يُخفق الدقيق والزبدة والسكر واللوز المفروم في فتات ويرش على خليط الكوارك.
- تُخبز الكيكة في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 40-45 دقيقة ثم اتركها تبرد. لذيذ !
- إذا أردت ، يمكنك رش مسحوق السكر وتقديمه مع الكريمة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 274سعرة حراريةالكربوهيدرات: 33.6gبروتين: 8.3gسمين: 11.6g
