هل هناك أي تخصصات موسمية من طعام الشارع في كوبا؟

مقدمة: طعام الشارع الموسمي في كوبا

تتمتع كوبا بمشهد طعام شوارع نابض بالحياة ، وليس من غير المألوف رؤية الباعة يبيعون بضاعتهم من عربات وأكشاك في الأسواق والشوارع المزدحمة. في حين أن بعض أطعمة الشوارع متوفرة على مدار السنة ، إلا أن البعض الآخر يقدم فقط خلال مواسم محددة. تشتمل أطباق طعام الشارع الموسمية على النكهات والمكونات الموجودة في الموسم ، مما يجعلها أكثر لذة وفريدة من نوعها.

أطباق الشتاء الشهية: تخصصات يجب تجربتها خلال الأشهر الباردة في كوبا

خلال أشهر الشتاء في كوبا ، يقدم البائعون مجموعة من أطعمة الشوارع الدافئة والهادئة. أحد الأطباق الشتوية الشهيرة هو يخنة شهية تسمى أجياكو ، وهي مصنوعة من الخضار الجذرية والذرة والدجاج أو اللحم البقري. خيار شائع آخر هو سوبا دي بولو ، حساء الدجاج بنكهة الثوم والبصل والكزبرة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، فإن الشتاء في كوبا يعني أيضًا أن الوقت قد حان لتناول buñuelos. تُصنع كرات العجين المقلية من الدقيق والسكر وقليل من القرفة ، وغالبًا ما يتم تقديمها مع شراب حلو مصنوع من السكر والماء.

حلويات الصيف: أطعمة الشارع المفضلة للمواسم الحارة والرطبة في كوبا

في أشهر الصيف ، ينبض مشهد طعام الشارع في كوبا بالحياة مع الأطعمة المنعشة التي تساعد في التغلب على الحرارة. أحد الخيارات الشائعة هو الهيلادو ، أو الآيس كريم ، والذي يصنع غالبًا من الفواكه الاستوائية مثل المانجو وجوز الهند والبابايا. علاج صيفي منعش آخر هو جرانيزادو ، وهو عبارة عن مشروب سلاش مصنوع من الثلج المجروش وشراب الفاكهة.

مع ارتفاع درجات الحرارة ، يقدم البائعون أيضًا مجموعة من السندويشات الباردة واللفائف ، مثل bocadillo de jamon ، شطيرة لحم الخنزير التي يتم تقديمها غالبًا مع الجبن والمخللات. ساندويتش صيفي شهير آخر هو البان كون ليتشون ، وهو مصنوع من لحم الخنزير المشوي ويعلوه البصل والثوم وصلصة منعشة.

في الختام ، لا يقتصر مشهد طعام الشارع في كوبا على عدد قليل من الخيارات المتاحة على مدار السنة. بدلاً من ذلك ، يقدم بائعو الطعام في الشوارع في البلاد مجموعة متنوعة من التخصصات الموسمية التي تتضمن مكونات ونكهات فريدة لكل موسم. سواء كنت تزور في الشتاء أو الصيف ، تأكد من استكشاف خيارات طعام الشارع المختلفة التي تقدمها كوبا.