هل هناك أي تخصصات موسمية من طعام الشارع في السلفادور؟

التخصصات الموسمية لأغذية الشارع في السلفادور

السلفادور بلد صغير ولكنه جميل يقع في أمريكا الوسطى. تشتهر بثقافتها الغنية ومأكولاتها اللذيذة. يزور العديد من المسافرين السلفادور لاستكشاف مشهد طعام الشارع المتنوع. يوجد في البلاد مجموعة واسعة من تخصصات طعام الشارع ، والتي تختلف تبعًا للموسم.

الأطباق التقليدية الموجودة في شوارع السلفادور

في حين أن هناك تخصصات مختلفة من طعام الشارع في السلفادور ، تظل بعض الأطباق التقليدية مشهورة على مدار العام. Pupusas هي واحدة من أشهر الأطباق في السلفادور. إنها مصنوعة من عجينة الذرة ومحشوة بالجبن والفاصوليا و / أو اللحم. يمكن العثور على Pupusas في جميع أنحاء السلفادور ، وعادة ما يستمتع السكان المحليون بها لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء.

تشمل الأطباق التقليدية الأخرى التي يمكن العثور عليها في شوارع السلفادور yuca con chicharron (اليوكا المقلية مع لحم الخنزير المقرمش) ، التاماليس (عجينة الذرة المحشوة باللحم أو الخضار) ، والامباناداس (عجينة مقلية أو مخبوزة مليئة باللحم أو الفاصوليا أو جبنه). عادة ما يتم تقديم هذه الأطباق مع مجموعة متنوعة من الصلصات ، بما في ذلك الكورتيدو (ملفوف مخلل) ، صلصة روجا (صلصة حمراء) ، وصلصة خضراء (صلصة خضراء).

اكتشف روائع الطهي في السلفادور طوال العام

تمتلك السلفادور تقويمًا للطهي يسلط الضوء على تخصصات طعام الشارع المختلفة التي تنفرد بها كل موسم. خلال أشهر الصيف ، تمتلئ شوارع السلفادور بالأكشاك التي تبيع ماريسكادا (حساء المأكولات البحرية) ، والسيفيتشي (الأسماك النيئة المنقوعة في عصير الليمون) ، وريلينيتوس (الموز المقلي المحشو بالفاصوليا الحلوة). في الخريف ، يبيع الباعة البطاطا الحلوة المحمصة ، و elotes (الذرة المشوية) ، و atol de elote (مشروب الذرة الحلوة).

في الشتاء ، يستمتع السلفادوريون بسوبا دي باتا (حساء قدم البقر) ، تاماليس بيسك (تاماليس مليئة بالفاصوليا) ، وجوكوتس إن ميل (جوكوتات العسل). أخيرًا ، في الربيع ، يبيع الباعة pescaditas (سمك مقلي) ، و camarones al ajillo (جمبري بالثوم) ، و إنسالادا دي أغواكات (سلطة الأفوكادو).

بشكل عام ، يعد مشهد طعام الشارع في السلفادور انعكاسًا لثقافته وتاريخه المتنوع. سواء كنت تزور البلد في الصيف أو الشتاء ، هناك دائمًا أطباق طعام شهية لاكتشافها.