هل توجد خيارات نباتية أو نباتية في مطبخ موناكو؟

مقدمة: النباتية والنباتية في مطبخ موناكو

موناكو هي إمارة صغيرة تقع على شاطئ الريفييرا الفرنسية. وتشتهر بأسلوب الحياة الفاخر والمأكولات الراقية التي تشمل المأكولات البحرية واللحوم والمنتجات الحيوانية الأخرى. ومع ذلك، مع تزايد شعبية النظام الغذائي النباتي، يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان هناك أي خيارات نباتية أو نباتية في مطبخ موناكو.

في حين أن مطبخ موناكو يركز تقليديًا على المأكولات البحرية واللحوم، إلا أنه لا تزال هناك بعض الخيارات للنباتيين. يمكن تعديل بعض الأطباق التقليدية لتستثني اللحوم أو المأكولات البحرية، كما يوجد في موناكو مطاعم متخصصة في المأكولات النباتية والنباتية. دعونا نلقي نظرة على بعض هذه الخيارات.

أطباق موناكو التقليدية مع خيارات نباتية ونباتية

أحد أشهر أطباق موناكو هو السوكا. وهي عبارة عن فطيرة رقيقة مصنوعة من دقيق الحمص وزيت الزيتون والماء، ويتم تناولها تقليديًا كوجبة خفيفة أو مقبلات. السوكا نباتية بطبيعتها، لذا فهي خيار رائع لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

طبق مشهور آخر هو البارباجوان. هذا نوع من المعجنات المقلية المحشوة عادةً بالسلق السويسري والسبانخ وجبنة الريكوتا. ومع ذلك، من الممكن العثور على إصدارات نباتية من البارباجوان تستبعد الجبن أو تستخدم بديلاً نباتيًا.

وأخيرا، هناك فوجاس. هذا نوع من الخبز غالبًا ما يُنكه بالزيتون أو الأعشاب أو الجبن. في حين أن معظم وصفات الفوغاس تحتوي على منتجات حيوانية، فمن الممكن العثور على إصدارات نباتية تستبعد الجبن أو تستخدم بديلاً نباتيًا.

مطاعم نباتية وصديقة للنباتيين في موناكو

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تناول الطعام بالخارج، هناك العديد من المطاعم النباتية والصديقة للنباتيين في موناكو. ومن أشهرها شركة Eqvita التي يملكها نجم التنس نوفاك ديوكوفيتش. يقدم إكفيتا مجموعة من الأطباق النباتية، بما في ذلك السلطات والبرغر والعصائر.

خيار آخر هو L'atelier Organic، والذي يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق النباتية والنباتية المصنوعة من المكونات العضوية والمحلية. وتشمل القائمة خيارات مثل برغر العدس، ونخب الأفوكادو، واللازانيا النباتية.

وأخيرًا هناك مقهى Green Gorilla، وهو مقهى نباتي بالكامل يقدم مجموعة من الأطباق المستوحاة من المأكولات العالمية. تتضمن القائمة خيارات مثل لفائف الفلافل وأطباق بوذا والسوشي النباتي.

في الختام، في حين يركز مطبخ موناكو تقليديا على المأكولات البحرية واللحوم، لا تزال هناك خيارات للنباتيين والنباتيين. يمكن تعديل بعض الأطباق التقليدية لتستثني اللحوم أو المأكولات البحرية، ويوجد أيضًا مطاعم نباتية وصديقة للنباتيين في موناكو. لذلك، سواء كنت محليًا أو زائرًا، هناك الكثير من الخيارات النباتية اللذيذة التي يمكنك استكشافها في مطبخ موناكو.