سلطة المعكرونة الآسيوية

ملاحظة 1: يجب أن تكون قطعة الزنجبيل تقريبًا. بسمك 2-3 سم وبعد تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات دقيقة جدًا ، ينتج عنها تقريبًا. 3 ملاعق كبيرة ممتلئة

ملاحظة 2: مع القريدس الطازج ، تأكد من أنه قد تم تفكيكه أو تفريغه بنفسك! إذا لم تتمكن من الحصول على روبيان طازج ، يمكن أيضًا استخدام الجمبري المجمد ، يجب إخراجهم من العبوة قبل ساعتين من بدء الطهي لإذابة الثلج.

تحضير الخضار: اغسل ونظف البازلاء وأضفها إلى الماء المغلي المملح قليلاً لمدة 2-3 دقائق. تُرفع بملعقة مثقوبة ، وتترك لتبرد ثم تقطع إلى نصفين أو ثلث. قشر الجزر وقطعيه إلى أعواد ضيقة ، ضعي العيدان أيضًا في ماء مغلي ومملح لمدة 2-3 دقائق ثم صفيها. اغسل ونظف البصل الأخضر. ثم قم بقصها بزاوية (لأنها تبدو أجمل) إلى قطع بعرض 5 مم. (أقوم دائمًا بقص الجزء الأبيض حوالي 5 مم ، ومع الجزء الأخضر ، أقوم بعمل قطع أعرض ~ 1.5 سم من البابريكا تغسل وتنظف ، ثم تقطع كل ربع إلى شرائح ضيقة.

للتتبيلة: اخلطي عصير الليمون مع 5 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا و 5 ملاعق كبيرة من زيت السمسم. يضاف الزنجبيل المفروم ناعماً ، والثوم المفروم ناعماً و ~ 2 ملاعق كبيرة من العسل ويقلب جيداً. (من الأفضل خلط الصلصة في وعاء كبير حتى تتمكني من مزج جميع المكونات فيها لاحقًا)

قم بإعداد المعكرونة الزجاجية وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة واتركها تجف من خلال غربال (قصها بالمقص إذا لزم الأمر)

يتبل القريدس بالملح والفلفل ويقلى في مقلاة مع القليل من الزيت لمدة 5 دقائق.

نضيف المعكرونة إلى التتبيلة ونخلط جيداً ، ثم نضيف الخضار المجهزة المختلفة ونخلطها مرة أخرى. أخيرًا نضيف القريدس ونخلط وقدمي. تم الانتهاء من

بون ابيتى!

نصيحة 9: بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون الجمبري ، فإن مذاق السلطة لذيذ للغاية حتى مع شرائح صدور الدجاج المقلية.