John Myers
المحتويات
show
المكونات
لحم بقري بالفلفل:
- 600 g شريحة لحم ردف البقر
- 35 g زنجبيل طازج
- 2 فصوص الثوم
- 1 ملعقة صغيرة إختصار فلفل الكرز
- 1 ملعقة كبيرة زيت
الخضار:
- 150 g البازلاء الثلوج
- 1 الفلفل الأحمر
- 1 جزر
- 2 بصل
- ملح
صلصة:
- 8 ملعقة كبيرة صويا صوص صيني
- 60 g مربى المشمش
- 2 ملعقة صغيرة عضوي سمبلأوليك
- زيت
- 1 ملعقة صغيرة نشا الطعام
- 1 ملعقة صغيرة فلفل ثوم
- 1 ملعقة صغيرة الملح محنك
- 200 ml مياه
- 1 ملعقة صغيرة إختصار فلفل الكرز
- 1 ملعقة صغيرة فلفل سيتشوان
التفاصيل:
- سمسم
مقبلات:
- أرز الياسمين
تعليمات
لحم بقري بالفلفل:
- قطع اللحم. قشر الزنجبيل. نقطع الزنجبيل وفص ثوم ونقع اللحم البقري بفلفل الكرز والزيت والزنجبيل / الثوم!
الخضار:
- نظف البازلاء الثلجية وسلقها في ماء مملح لمدة 3 دقائق ثم اشطفها بالماء البارد. نظف الفلفل واغسله واقطعه تقريبًا. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح! قشر الجزرة واحصل على نتيجة مبشرة! تقطع إلى شرائح زهرة. ما تعلمته في التدريب المهني الخاص بك منذ أكثر من 20 عامًا يمكن استخدامه مرارًا وتكرارًا! 🙂
- يحمى الزيت في مقلاة. يُقلى اللحم في جزأين على نار عالية لمدة 2-2 دقائق ثم يُرفع. سخني الزيت في دهون القلي. يقلى البصل فيه على نار متوسطة لمدة دقيقتين. ثم نضيف الفلفل والجزر! اخلطي ملعقتين صغيرتين من السمبال مع 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا و 2 جرام من مربى المشمش وأضيفيها إلى البصل.
- يُسكب 4,200 مل من الماء على البصل ويُترك حتى الغليان. قم بإذابة 1 ملعقة صغيرة من نشا الذرة في القليل من الماء البارد. يُسكب النشا في الصلصة مع التحريك ويُترك حتى الغليان. يُطهى الأرز على الجانب حسب التعليمات المدونة على العبوة!
- ثم أضيفي أخيرًا البازلاء واللحوم والفلفل إلى الصلصة واتركيها على نار خفيفة لفترة قصيرة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 115سعرة حراريةالكربوهيدرات: 7.9gبروتين: 11.9gسمين: 3.9g
