John Myers
المحتويات
show
المكونات
- الهليون الطازج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 0,5 باقة بقدونس
- 0,5 باقة شبنت
- 200 ml راما كريمفين
- 2 قطعة صفار البيض الطازج
- ملح وفلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة السكر
- 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
تعليمات
- قشر الهليون وقطع الأطراف الخشبية ، واترك أعواد الهليون تغلي في قدر مع ملعقة صغيرة من الملح والسكر واتركها على النار لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.
- لصلصة الأعشاب: سخني الزبدة في قدر ، أضيفي الدقيق وعرقي على نار خفيفة. يُسكب حوالي 250 مل من ماء الهليون ويُقلب بالخفق حتى يصبح ناعمًا ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا. يخفق راما كريمفين وصفار البيض معًا ويقلب في الصلصة. يتبل حسب الذوق بعصير الليمون والملح والفلفل والسكر.
- اغسل الأعشاب ورجها حتى تجف وقطّعها خشناً. تُرفع الصلصة عن الموقد وتُضاف الأعشاب. نرفع الهليون من الماء ، ونضعه على أطباق وقدميه مع الصلصة العشبية ، مع البطاطس البقدونس.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 414سعرة حراريةالكربوهيدرات: 33.6gبروتين: 4.4gسمين: 29.2g
