مفاجأة الأفوكادو

قم بإعداد قالب صغير - بالنسبة لي كان قالب كريم بروليه. ضعها بسخاء مع فيلم التشبث. ثم اضرب بيضة هناك. أغلق الفيلم اللاصق جيدًا بحيث يكون للبيضة شكل دائري. بالإضافة إلى ربطه بخيط المطبخ. ثم افعل الشيء نفسه مع البيضة الأخرى. ثم اسلقي البيض في ماء مغلي لمدة 4 دقائق واتركيه يبرد. ثم قم بفتح الرقاقة وإزالتها بعناية.

قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين وإزالة الحجر. أزيلي القشر بملعقة كبيرة حتى تتمكني من إعادة وضع الأفوكادو معًا مرة أخرى بعد ذلك. يُملح الجزء الداخلي من الأفوكادو إلى نصفين قليلاً. الآن ضع واحدة من البيض في الجوف حيث كان الحجر سابقًا وأعد تجميع الأفوكادو.

الآن قم بفلفل الأفوكادو من الخارج قليلاً وتبل قليلاً بفلفل إسبليت ، الملح ليس ضروريًا لأن لحم الخنزير المقدد يجلب الملح معه. الآن لف كل حبة أفوكادو بأربع شرائح من لحم الخنزير المقدد. سخني حوالي ملعقة صغيرة من الزيت في المقلاة واقلي الأفوكادو من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بني مقرمش.

أضع الأفوكادو على فراش من خس وطماطم لحم الضأن وسكبت بعض مرق التتبيل المفضل لدي. ولكن من الممكن أيضًا تخيل الروكولا وأي سلطة أخرى. يمكنك أن تطلق العنان لخيالك. كان هناك أيضا خبز محمص.