دجاج مخبوز مع سلطة البطاطا والخيار

قشر الجزر واطبخه بالكامل مع البطاطس (بالقشر) في ماء مملح حتى يتماسك قليلاً مع اللدغة. نخرج الجزر ونشطف البطاطس بالماء البارد وتقشرها. ثم قطع الأصغر منها إلى نصفين بالطول ، والأكبر منها إلى أثلاث ثم تقطع إلى نصفين تقريبًا. شرائح رقيقة 4 مم. قطعي الجزر إلى قطع صغيرة وضعيهما في وعاء أكبر.

اغسل الخيار ، لا تقشره وقطّعه إلى مكعبات بحجم حبة الجزر. يُقشر البصل إلى مكعبات صغيرة ويُطوى في البطاطس مع الخيار والثوم المعمر. اخلطي التتبيلة مع الخل والزيت والفلفل والملح والسكر واخلطيها جيدًا مع المكونات الأخرى. يجب تحضير السلطة في الصباح للمساء. حتى يتمكن من الانسحاب بشكل جيد حقًا. إذا تم استخدامه كوجبة غداء ، فسيكون التحضير في المساء السابق مثاليًا. قبل التقديم ، حاول مرة أخرى ، وإذا لزم الأمر ، أضف جميع المكونات في التتبيلة.

اغسلي قطع الدجاج بالماء البارد وجففيها جيداً. إذا كان صدر الدجاج به جلد ، قشره. مع الأندية ، إذا أمكن ، اترك أجنحة من هذا القبيل. قسّم أجزاء الثدي الكبيرة إلى 3-4 حصص.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية / الحرارة السفلية. بناء خط الخبز. وعاء من الدقيق ، واحد به بيض مخفوق بالقشدة ، والآخر بفتات الخبز متبل بالفلفل والملح. احتفظ أيضًا بصحن خبز أكبر جاهزًا. ضعي الزبدة المصفرة في قدر على نار خفيفة واسكبيها في طبق الخبز.

ثم دحرج قطع الدجاج في الدقيق أولاً (تخلص من الفائض) ، ثم غلفها بالبيض ثم لفها جيدًا في فتات الخبز. ضعي القطع في الزبدة المصفاة وضعي القالب على السكة الثانية من الأسفل لمدة 2 دقيقة في الفرن. بعد نصف وقت الخبز ، اقلب الأجزاء وانتهي من الخبز ..... في الواقع هذه هي الطريقة التي يتم بها الإنتاج الأصلي ..... "O-Ton GöGa" ... وعليه أن يعرف ، لأنه يأتي من أبر بالاتينات ، ونشأ مع هذا الطبق ... ؛-)))

ثم قدم كل شيء مع السلطة وقطعة من الليمون و ......... دعها تذوق ... 'n جيدة.

اخفقي ما تبقى من بيضة مع بيضة أو بيضتين إضافيتين ، وتبلي قليلاً ، واصنعي منها بيض مخفوق واستهلكيهما. لذلك ليس من الضروري التخلص منها. لا تستخدم كميات كبيرة من الدقيق وفتات الخبز على الفور ، بل قم بتغطيتها إذا لم يكن ذلك كافيًا. بهذه الطريقة يمكنك تجنب التخلص هناك أيضًا.