أناناس مخبوز مع الروم وكريمة الفانيليا

مثلجات

• بالنسبة للآيس كريم ، اخفقي الكريمة أولاً حتى تصبح شبه صلبة ، أضيفي الفانيليا المقشورة والسكر ، واستمري في الخفق حتى تصبح الكريمة متماسكة تقريبًا (ليست صلبة جدًا ، وإلا فإن الآيس كريم لن يكون دسمًا). ثم أضيفي صفار البيض المخفوق. نضع الخليط في وعاء بلاستيكي ونتركه يتجمد.

طفل أناناس

• اقطع الأناناس الصغير إلى نصفين بالطول وقم بتجويفه بعناية - قم بإزالة الساق في هذه العملية. يُقطّع اللب إلى قطع صغيرة ويُمزج مع السكر البني والرم ويُسكب مرة أخرى في أنصاف الأناناس. اخبز كل شيء في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء حضري كريمة الفانيليا. للقيام بذلك ، اخفقي الكريمة حتى تصبح نصف متماسكة وأضيفي سكر الفانيليا.

بياض البيض

• ثم حضري بياض البيض شديد الصلابة مع بياض البيض والسكر.

• ضعي القليل من آيس كريم الفانيليا على أنصاف الأناناس المخبوز ، ثم غطيه ببياض البيض. لون بياض البيض باللون البني قليلا باستخدام موقد بنسن. لتقريبها ، رتبي كريمة الفانيليا بجانب نصف الأناناس على الطبق.