John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 كوسا
- 2 ملعقة كبيرة Olive oil
- ملح فلفل
- 200 g جبن حليب الغنم
- 2 الثوم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة الأعشاب دي بروفانس
- 2 ملعقة كبيرة Olive oil
- زيتون اسود بدون حجر
تعليمات
- تُغسل الكوسا وتُترك حتى تجف وتُقطّع إلى شرائح بسمك 15 ملم.
- قليهم لفترة وجيزة على كلا الجانبين بزيت الزيتون الساخن ، لا ينبغي أن ينضجوا ، فقط لونهم بني فاتح.
- الموسم مع الملح والفلفل.
- قسمي جبن الغنم إلى شرائح بعرض 4 سم ، مقطعة إلى نصفين ، ثم تقطع إلى مثلثات مستطيلة.
- اخلطي الزيت مع الأعشاب والثوم وانقعي مثلثات الجبن فيه لمدة 2-3 ساعات.
- ضعي مثلث الجبن على كل شريحة من شرائح الكوسة.
- ضعي الشرائح في طبق فرن ورشي التتبيلة.
- تخبز على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقيقة.
- ضعي زيتون على كل منهما بعود أسنان.
- مذاقه دافئ وبارد
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 470سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.8gبروتين: 10.2gسمين: 47.8g
