المخبز: ضفيرة الجوز للجدة ريجينا مع عجينة الخميرة الجميلة

اصنع عجينة الخميرة الناعمة كما هو الحال مع لفة بذور الخشخاش (انظر الوصفة) ، قسّمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية وافردها. ندهن بحشوة الجوز ، ونلف ونصنع ضفيرة لطيفة ، وفرشاة مع صفار البيض (بسبب اللون الجميل). حشوة الجوز: 150-200 جرام جوز مبشور ، 75 جرام سكر 1/8 لتر حليب ، 1 كيس سكر فانيليا وملعقة كبيرة من القش حتى الغليان ببطء ، ثم اتركيه ليبرد. وقت الخبز: 1 إلى 40 دقيقة عند 50 درجة يمكن خبز كل شيء في صينية رغيف ، ولكن بعد ذلك يجب عليك وضع الزينة.