كعكة البرقوق الخبز - وصفة بسيطة

لا تحتاج إلى الكثير من الخبرة في الخبز لخبز كعكة البرقوق. مع وصفتنا البسيطة ، ستنجح بالتأكيد في صنع كعكة لذيذة.

كعكة البرقوق خبز: وصفة

ربما يكون لديك بالفعل ما تحتاجه لكعكة البرقوق في المنزل. الكميات كافية لورقتين مستديرتين. إذا كانت كعكة واحدة تكفي لقهوة الظهيرة ، قلل الكميات إلى النصف:

• 500 غرام من الدقيق
• 250 مل حليب
• 80 جرام من الزبدة
• 120 غراماً من السكر،
• بيضة،
• مكعب من الخميرة.
• كيلوغرام من البرقوق ،
• اختيار القرفة والسكر للرش ،

خبز كعكة البرقوق: التعليمات

1. أولاً ، سخني الحليب ، لكن لا تدعيه يغلي.
2. نذوب الزبدة في الحليب الدافئ ونذوب السكر فيها.
3. نضيف الآن البيض ونخلط كل شيء حتى يصبح رقيقًا.
4. الآن تأتي الخميرة: قم بتفتيت المكعب واتركه يذوب تمامًا في السائل الدافئ. استمر في التقليب.
5. بمجرد أن تذوب الخميرة ، أضيفي الدقيق ببطء مع التحريك باستمرار.
6. بمجرد أن تصبح العجينة ناعمة وطرية ، قم بتغطية الوعاء بمنشفة مطبخ نظيفة واترك العجين يرتفع في مكان دافئ وخالٍ من تيار الهواء لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
7. خلال هذا الوقت ، اغسل البرقوق جيدًا ، واقطعه إلى نصفين ، ثم قم بإزالة الحجر.
8. عندما ينتفخ العجين بشكل جيد ، قسّمه وبطن صواني الخبز به. نصيحة: اسحب الحافة لأعلى قليلاً واضغط عليها قليلاً. غالبًا ما يكون البرقوق كثير العصير ويمكن أن يسيل العصير تحت الأرض.
9. الآن قم بتوزيع نصف الفاكهة بالتساوي على الصينية. يجب وضع البرقوق بكثافة ، يمكن أن تتداخل قليلاً.
10. يمكن الآن خبز كعكة البرقوق في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
11. عندما تبرد الكعكة ، يمكنك رش القليل من مزيج القرفة والسكر عليها. هذا يعطي طعمًا رائعًا بشكل خاص. أتمنى لك وجبة شهية!