John Myers
المحتويات
show
المكونات
الكعك
- 125 g نوع الطحين 550
- 75 g اللوز المطحون
- 100 g زبدة
- 2 نطاق بيض مجاني
- 120 g السكر
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة الحليب
- 250 g الفراولة الطازجة
- 1 كيوي طازج
كريم الجبن
- 250 g جبن كريمي طبيعي *
- 50 ml شراب الفراولة والكيوي
- 3 ورقة الجيلاتين الأبيض
تعليمات
الكعك
- اغسل الفراولة وأزل الساق باستثناء أربعة منها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة. قشر الكيوي وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
- اخلطي جميع المكونات باستثناء الفاكهة في خليط ناعم. قم بطي الفاكهة المقطعة بعناية. قم بتبطين قالب المافن ببطانات ورقية واسكب العجين حتى نصف مستوى التعبئة.
- اخبزيها على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة. (عينة عيدان تناول الطعام) دع الكعك يبرد.
في الأعلى
- نقع الجيلاتين في القليل من الماء البارد ، واتركه ينتفخ ، ثم يخرج ويذوب على نار خفيفة.
- اخلطي الشراب مع جبنة الكريمة وأضيفي ملعقتين كبيرتين إلى الجيلاتين المذاب. نخلط جيداً ثم نعود لبقية كريمة الجبنة الكريمية. الآن قم بتبريد هذا الخليط قليلاً حتى يبدأ في التماسك.
- اسكبي الكريمة في كيس الأنابيب واستخدميها "لرش" المافن. قطع الفراولة المتبقية إلى أرباع مع الخضار وزين الكعك بها.
- * جبنة كريمية: ضعي الزبادي في مصفاة مبطنة بمصفاة ، غطيها ، وزنيها بحجر أو ما شابه ذلك وضعيها في الثلاجة طوال الليل. يمكن خلط المشروبات الرائعة من مصل اللبن. قم بمعالجة الجبن الكريمي بشكل أكبر كما تريد.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 317سعرة حراريةالكربوهيدرات: 24.5gبروتين: 7.9gسمين: 20.8g
