Ashley Wright
المحتويات
show
المكونات
أيضا:
- 200 g أناناس طازج
- 100 g ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 12 cm عصا القرفة
- 8 القرنفل
- 1 قرصة مسحوق الهيل
- 20 g شرائح الزنجبيل الطازجة أو المجمدة
- 1 قرصة ملح
- 1 الزجاج معقمة بغطاء لولبي 250 مل
تعليمات
الجير:
- اغسل ليمونة وقطع قطعة بالطول على يمين ويسار قاعدة الساق. قلب المقاطع واضغط باليد. تخلص من الأقسام الفارغة والأجزاء الوسطى (تحتوي على مواد مُرة). اغسل الزنجبيل الطازج وقشره وقطعه بالعرض إلى شرائح رفيعة. يزن ويذوب البضائع المجمدة.
المكونات:
- نقطع الأناناس الطازج إلى قطع بحجم الجوز. اهرسها مع الماء وعصير الليمون والسكر في الخلاط لمدة دقيقتين. ضعي الهريس في قدر سعة 2 لتر. أضف جميع المكونات المتبقية للشراب.
كوك:
- اتركه ينضج بدون غطاء. قلّب كثيرًا لمنع الاحتراق. اغلي الشراب الأصفر اللبني حتى يصبح صافيًا ، ثم صفيه بمصفاة ناعمة.
شراب الأناناس:
- احتفظ بشرائح الزنجبيل السكرية واستخدمها في مكان آخر. املأ الشراب جيدًا في الزجاج المعقم بغطاء لولبي ، وأغلقه واتركه يبرد. يمكن حفظ الشراب في الثلاجة تقريبًا. شهرين بدون فقدان حاسة التذوق.
