John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح لاردرالعضوي
- 1 ملعقة صغيرة السكر البني
- 0,5 ملعقة صغيرة بذور الخردل
- 500 g لحم مفروم
- 1 باقة ريحان
- 1 صفار البيض
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2 طماطم مفرومة
- 4 بصل أخضر مقطع حلقات
- 1 كرة موزاريلا مقطعة إلى قطع
- 4 لفات ، مقطعة مفتوحة ، محمصة
- الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
تعليمات
- يُغلى الخل والسكر وبذور الخردل في قدر صغير ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
- يُمزج اللحم المفروم والريحان وصفار البيض معًا ويتبل جيدًا بالملح والفلفل. 4 شكل برجر منها.
- سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي البرغر لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى يتحول لونه إلى البني ولكنه يظل ورديًا من الداخل.
- اخلطي الطماطم والبصل الأخضر مع الخل. نضع البرجر في الخبز ، ثم نسكب فوقها مزيج الموتزاريلا والطماطم ويقدم.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 190سعرة حراريةالكربوهيدرات: 2.3gبروتين: 17.7gسمين: 12.1g
