John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 1 kg ورقة القوس لحم البقر
- 800 g بصل طازج
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 3 فصوص الثوم
- 1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق البابريكا
- 1 ملعقة صغيرة الملح محنك
- 2 أوراق خليج
- 400 ml مرق
- إختصار فلفل الكرز
- 1 ملعقة كبيرة خل النبيذ الاحمر
- ملح وفلفل اسود
تعليمات
- قطعي ورقة بولينج اللحم البقري إلى مكعبات حسب الحجم المطلوب. قشر البصل والثوم. نقطع البصل إلى شرائح ونبشر الثوم ناعماً.
- سخني شحم الزبدة واقلي اللحم على جزئين ساخنين لفترة وجيزة ثم أخرجيها من المقلاة. ثم يقلى البصل حتى يصبح لونه بني. يضاف معجون الطماطم ويطهى لفترة وجيزة. ثم نضيف اللحم ونخلط جيدا. ثم أزل المزيج بالمرق الذي تختاره. أضيفي أوراق الغار ، بذور الكراوية ، البابريكا والملح المتبل.
- ضعي الغطاء على قدر الضغط واضبطيه على المستوى 2. اطهيه لمدة 20 دقيقة! أو وفقًا لتعليمات الطهي الخاصة بالوعاء! في غضون ذلك ، تحضير الأطباق الجانبية. معنا سبيريللي وسلطة!
- ثم يتبل حسب الذوق بالفلفل والملح والخل! ثم تقدم مع السبيريللي والسلطة على سبيل المثال!
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 77سعرة حراريةالكربوهيدرات: 4.8gبروتين: 3.1gسمين: 5g
