شواء البيرة السوداء مع فطائر الخبز والطبق الجانبي

نظرًا لأنني لا أنظر دائمًا إلى الساعة على الفور ، فقد يختلف الأمر قليلاً. يجب تقطيعه كثيرًا. أقوم بتقطيع الخضار إلى مكعبات من نفس الحجم: قم بإعداد كل شيء في المكان المناسب حتى لا أضطر إلى الاستمرار في الجري للبحث عن هذا أو ذاك أو إحضاره.

لذلك: قطع الخضار ، تحضير صينية تحميص كبيرة ، سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية: التوابل جاهزة: زجاجة مفتوحة ، معجون الطماطم رش عليها. سخني المحمصة ، رشي عليها السكر البودرة وكرامليها ، ثم أضيفي الخضار على الفور مع التقليب حتى تتألق. ثم قلبي بذور الكراوية واشوي البطن لفترة وجيزة. ضعي معجون الطماطم في المنتصف ، وحمّصيه لفترة وجيزة حتى يترك علامات على القاع. الآن صب البيرة في رشفات بحيث يمكن الجمع بين كل شيء بشكل جيد.

بمجرد الانتهاء من ذلك ، أضع قطعة اللحم المملحة. أضيفي المزيد من مرق اللحم وضعي الغطاء. من الفرن ، الذي أقيس درجة الحرارة ، ابق عند 170 درجة في المنتصف على الشبكة. هنا يمكنه التحاضن ببطء لمدة 3 ساعات. خلال هذا الوقت أقوم بإعداد فطائر الخبز.

يعتبر وعاء بغطاء ميزة: قطع الخبز المحمص 10 شرائح إلى مكعبات ، ضع نصفها في الوعاء وضع النصف الآخر جانبًا. يُترك لحم الخنزير المقدد مع القليل من الزبدة في المقلاة ، يُضاف البصل والبصل الأخضر ، ويُقلى حتى يصبح شفافًا ، ويُزيل ما تبقى من الزبدة ، ويُسكب في المقلاة ، ويُذوب ، ويُحمص باقي مكعبات الخبز المحمص فيه حتى يصبح لونه ذهبياً. يضاف خليط البصل بيكون.

الآن يجتمع كل شيء معًا ، يُمزج جيدًا في الوعاء ، ثم يُسكب الحليب الساخن (أستخدم باقي الحرارة من الفرن) فوقه. ضع الغطاء واتركه لمدة 30 دقيقة. إذا كنت ما زلت بحاجة إلى الحليب ، يمكنني سكبه مرة أخرى. لكن يتم أولاً إضافة بيضتين ، بحيث تصبح العجين في متناول اليد. امزج كل شيء ، ثم خذ يديك ، بالطبع (تغسل مسبقًا ، بالطبع) ، تتبل حسب الذوق مع التوابل. دعنا نقف ، أقوم دائمًا بإعداده في المساء ، إنه يعمل أيضًا.

لذلك ، ضعي القدر الكبير بالماء حتى يغلي ورشي الملح ، وحركي بعض نشا الذرة مع الماء في الماء المغلي ، حتى لا تصاب بمفاجأة سيئة ، ساعد الزلابية على الغليان. دعها تقف لمدة 20 دقيقة جيدة ، ثم تنتهي.

كل ما وصفته هنا يسير جنبًا إلى جنب ، إذا تم القيام بشيء ما ، يمكنك تكريس نفسك للآخر. لذلك فإن تقسيم الوقت متتالي. وقتي مبني على الإبهام. لأنه يجب عليك مقاطعة بعض الأشياء. شكرا لك على الوقت الذي استغرقته لقراءة كل هذا. أوشي الخاص بك