John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 10 الكمبيوتر. روبيان بلاك تايجر
- 1 باقة نعناع
- مرق
- 1 الكمبيوتر. رمان
- 1 الكمبيوتر. البصل الأحمر
- فلفل حار
- 250 g البرغل
- 330 g هريس المانجو
- 100 g كافيار النعناع المثلج
- فلفل أحمر
- ملح وفلفل اسود
- 8 cl شنابس باستيس يانسون
- السكر
- 200 ml زبادي
- 2 الكمبيوتر. فصوص الثوم
تعليمات
- إزالة وتحضير النمر الأسود. اقلي 2 فص ثوم في مقلاة. يتبل بالملح والفلفل ثم يتبل بالباستيس.
- يقطع البصل الأحمر ويقلى قليلاً. يُضاف إليه المرق ويُضاف إليه البرغل. اطبخ البرغل. قبل التقديم ، يُمزج الرمان مع الجوز البرازيلي المحمص والمبشور والنعناع المفروم ويتبل بالفلفل الحار والملح والفلفل. اخلطي مهروس المانجو مع اللبن وتبليه بالملح والفلفل الأحمر والسكر. رتب في كوب ووزع فوقه كافيار النعناع المثلج.
- رتب سلطة البرغل على الطبق ، ثم ضعه مع النمر الأسود ورتب المنجولاسي في الكوب على الطبق. استخدم فرشاة لرسم ضربتين من هريس المانجو على اللوحة للزينة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 251سعرة حراريةالكربوهيدرات: 31.8gبروتين: 3.5gسمين: 0.7g
