ننسى كيتو! يقال إن النظام الغذائي المشبع يعمل بشكل أفضل بكثير

يقدم باحثو التغذية من كندا نهجًا جديدًا لفقدان الوزن: يقال إن "النظام الغذائي المشبع" أسهل في التنفيذ من حساب السعرات الحرارية أو نظام الكيتو، وأكثر واعدة على المدى الطويل.

الطريقة الأكثر شيوعًا لإنقاص الوزن هي حساب السعرات الحرارية وتقليلها. وعلى الرغم من أن هذا المبدأ ينجح غالبًا على المدى القصير، إلا أنه نادرًا ما يؤدي إلى نجاح على المدى الطويل. على المدى الطويل، فإن قمع الشعور بالجوع أمر محبط للغاية.
لا عجب أن النظام الغذائي الكيتوني أصبح يتمتع بشعبية متزايدة. إنه يمثل الكثير من البروتين والدهون الصحية والتخلي عن الكربوهيدرات. الشيء الوحيد هو أنه يسمح باختلاف بسيط في الخيارات الغذائية. وهذا يمكن أيضًا أن يتعب بسرعة ويؤدي إلى التوقف عن النظام الغذائي.

من المفترض الآن أن يكون "النظام الغذائي المشبع" شكلاً من أشكال النظام الغذائي الذي ليس له أي آثار جانبية سلبية ويحسن أيضًا الصحة العامة.

ما هو هذا "النظام الغذائي المشبع" الذي ذكرته مجلة ساينتفيك أمريكان؟

ممتلئة وراضية ومازلت تفقدين الوزن؟

قام فريق من جامعة لافال في مدينة كيبيك، كندا، بإجراء تجربة:

لنفترض أنك تستطيع أن تأكل حتى الشبع، ولكن فقط من الأطعمة التي تشبعك بالفعل – ما هو تأثير ذلك على جسم الإنسان؟

تم اختبار هذا المفهوم على 34 رجلاً يعانون من زيادة الوزن، في حين كان على المجموعة الضابطة الالتزام الصارم بكميات الطعام الموصى بها في الإرشادات الوطنية الكندية للأكل الصحي.

بالنسبة للرجال لاختبار طريقة النظام الغذائي عالي التشبع، اختار الباحثون الأطعمة الغنية بالبروتين (مثل الأسماك) والألياف (مثل الحبوب الكاملة)، بالإضافة إلى الكثير من الفواكه والخضروات التي تحتوي على دهون صحية مثل الأفوكادو.

وكانت منتجات الألبان مثل الزبادي أيضًا من بين الأطعمة المقدمة، بالإضافة إلى الهالبينو والفلفل، التي تحتوي على مادة الكابسيسين، وهي المادة المسؤولة عن البهارات.

جميع الأطعمة المختارة لها خاصية كبح الشهية. كما أن لها تأثيرات إيجابية على الصحة، مثل تحسين ضغط الدم وزيادة حرق الدهون.

أنحف وأكثر صحة من خلال الإشباع

وفي غضون 16 أسبوعًا، تمكن الأشخاص من تقليل وزنهم ونسبة الدهون في الجسم بشكل ملحوظ ولم يشتكوا من أي آلام جوع مقارنة بالرجال الذين اتبعوا النظام الغذائي القياسي.

ووجدوا أيضًا أنه من الأسهل الالتزام بالنظام الغذائي عالي التشبع: فقد تخلى 8.6% فقط عن النظام الغذائي خلال 16 أسبوعًا، في حين توقف 44.1% من الرجال المكلفين بالنظام الغذائي القياسي عن نظامهم الغذائي مبكرًا.

النتائج الواعدة تجعل الباحثين متفائلين بأنه من الممكن بالفعل الجمع بين الأطعمة الرئيسية المعززة للصحة في نظام غذائي يشبع وينظم الوزن على طول الطريق.

على الرغم من أن المزيد من الدراسات الداعمة معلقة الآن، فمن الآمن بالفعل أن نقول إن "النظام الغذائي المشبع" هو طريقة ذكية لتناول الطعام من أجل صحتك - سواء كنت تخطط لإنقاص الوزن أو ترغب في الحفاظ على الرقم على الميزان.