السفر غير القابل للهضم أو كيف يمكن للجسم أن يتفاعل مع الأماكن الجديدة والتغيرات الزمنية

الصيف هو وقت العطلات والسفر والرحلات الجوية. ومع ذلك، على الرغم من التخطيط الجيد للرحلة والرفقة الرائعة والطقس المناسب، إلا أن هناك بعض الأشياء التي يمكن أن تفسد التجربة بشكل كبير. وهذا ما يسمى اضطراب الرحلات الجوية الطويلة وإسهال المسافرين، وهو رد فعل الجسم على التغيرات في المناطق الزمنية والنظام الغذائي.

يتحد جسمنا مع الطبيعة من خلال إيقاعات يومية (يومية) تحدد شدة إفراز بعض الهرمونات، وعمل بعض الأعضاء، والتغيرات في النوم واليقظة، ودرجة حرارة الجسم. وتعتمد هذه الإيقاعات على طول ساعات النهار وكمية ضوء الشمس.

يتم التحكم فيها عن طريق نواة فوق التصالبة في منطقة ما تحت المهاد، وهي مجموعة من الخلايا العصبية الموجودة في قاعدة الدماغ، وكذلك الغدة الصنوبرية (الغدة الصنوبرية في الدماغ).

عندما تعبر بسرعة عدة مناطق زمنية متتالية، تبدأ مجموعتان منفصلتان من الخلايا العصبية في النواة فوق التصالبية، المسؤولة عن النوم العميق وما يسمى بنوم حركة العين السريعة، في العمل بشكل غير متزامن، ويتوقف إيقاع الساعة البيولوجية لجسمنا عن التزامن مع الوقت الجديد. ونتيجة لذلك، فإن إطلاق الكورتيزول والهرمونات الجنسية وهرمون الغدة الدرقية في مجرى الدم يتوقف عن التزامن مع حالة نشاط الجسم، وبالتالي يتم انتهاك عملية التمثيل الغذائي ومستويات الجلوكوز في الدم وحتى الدورة الشهرية لدى النساء. وهذا بدوره يؤدي إلى تغيرات في السلوك: التهيج، والأرق، أو العكس، والنعاس والخمول، وأحيانًا الارتباك، ومشاكل في التركيز، وتقلب المزاج، والتعب. يتجلى عدم التزامن أيضًا في حدوث خلل في الجهاز الهضمي. قد تعاني من آلام في المعدة، أو الإمساك، أو الإسهال، وعادة ما تفقد الشهية.

كيفية تقليل اضطراب الرحلات الجوية الطويلة؟ وينصح الخبراء بالتخطيط لرحلات جوية من الشرق إلى الغرب، حتى لا تتقدم ساعاتنا الداخلية على التوقيت المحلي ويكون من الأسهل التكيف معها. عند التخطيط لمدة رحلتك، ضع في اعتبارك أن أعراض اضطراب الرحلات الجوية الطويلة سوف تستمر من يوم إلى يومين لكل منطقتين زمنيتين تعبرهما. يعد التكيف مع الوقت الجديد أفضل وأسرع بالنسبة للأشخاص الذين يتمتعون بلياقة بدنية جيدة، وهو أكثر صعوبة إلى حد ما بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة موجودة. إن تناول كمية كافية من الماء يخفف بشكل كبير من اضطراب الرحلات الجوية الطويلة، كما أن اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع مألوف في البداية للجسم سيساعد على الهضم.

مشكلة أخرى تحدث غالبًا أثناء السفر هي ما يسمى بإسهال المسافر. هذا هو اضطراب في الجهاز الهضمي، والذي يحدث عادة بسبب الإصابة ببكتيريا الإشريكية القولونية أو بعض البكتيريا أو الفيروسات أو الطفيليات الأخرى التي تدخل الجسم عن طريق المياه أو الطعام الملوث. في كثير من الأحيان، يبدأ الإسهال من هذا الأصل عند السياح الذين يزورون البلدان الأفريقية. أمريكا اللاتينية أو الشرق الأوسط أو جنوب وجنوب شرق آسيا.

المياه المختلفة، والتركيبة الغذائية المختلفة، والأطعمة غير العادية، وغالبًا ما يكون مستوى الصرف الصحي أقل مما اعتدنا عليه، يؤدي إلى تشنجات شديدة ومفاجئة في البطن، والإسهال، والغثيان، والقيء. في معظم الحالات، يختفي إسهال المسافرين من تلقاء نفسه خلال أيام قليلة، ولكن إذا كانت هناك علامات شديدة للتسمم والجفاف، فيجب عليك استشارة الطبيب. الأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي، والأمراض المعوية المزمنة، وتليف الكبد، والسكري، والذين يتناولون مضادات الحموضة أو حاصرات الأحماض، معرضون بشكل متزايد لخطر الإصابة بالإسهال.

ولتجنب هذه المشكلة أثناء السفر، عليك تناول الطعام المطبوخ جيداً في المؤسسات الخاصة، وليس من الأكشاك الموجودة في الشوارع. من الأفضل شرب المياه المعبأة في زجاجات. واحرص على الحفاظ على نظافة اليدين والجسم. نظرًا لأن الأمعاء هي موقع الآفة، فمن المنطقي إطعام البكتيريا الدقيقة بالبريبايوتكس والبروبيوتيك قبل السفر. خاصة إذا كنت قد مررت مؤخرًا بفترة إجهاد قوية أو طويلة أو تم علاجك بالمضادات الحيوية.

إذا كنت ترغب في تجربة المأكولات المحلية، فيجب أن تبدأ بالأطباق أو الأطعمة الأكثر شيوعًا، وتناول أجزاء صغيرة وشرب الكثير من الماء النظيف. إذا أصبت بإسهال المسافر، فتأكد من أنك لا تعاني من الجفاف أو الضعف أو الارتباك أو فقدان الوعي. إذا كانت لديك أي علامات تحذيرية، استشر الطبيب، وهو ما يمكنك القيام به من خلال التأمين الطبي الذي حصلت عليه قبل الرحلة.

تعتبر البلدان والثقافات والتقاليد الغذائية الجديدة مثيرة للاهتمام وغنية بالمعلومات وآمنة إذا كنت تعرف خصوصيات تكيف الجسم مع الوقت والبيئة الجديدة، وتعتمد على بعض القواعد البسيطة للنظافة والفطرة السليمة. استمتع برحلاتك!

الصور الرمزية

كتب بواسطة بيلا ادامز

أنا طاهٍ تنفيذي مدرب تدريباً احترافياً ولدي أكثر من عشر سنوات في إدارة الطهي والضيافة في المطاعم. من ذوي الخبرة في الأنظمة الغذائية المتخصصة ، بما في ذلك الأطعمة النباتية ، والنباتية ، والأطعمة النيئة ، والأطعمة الكاملة ، والنباتية ، والمضادة للحساسية ، والمزرعة إلى المائدة ، والمزيد. خارج المطبخ ، أكتب عن عوامل نمط الحياة التي تؤثر على الرفاهية.

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

ماذا تفعل إذا لم يتم خبز الجزء العلوي من الفطائر: نصائح مجربة

هذه العلاجات سوف تزيل الأوساخ والشحوم من الدرج: موجودة في كل منزل