Bella Adams
تنتمي ملفات تعريف الارتباط إلى موسم عيد الميلاد مثل شجرة التنوب. لدينا ثلاث وصفات لملفات تعريف الارتباط منخفضة الكربوهيدرات، حتى تتمكن من الاستمتاع بها دون الشعور بالذنب.
سواء كنت تتناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات أو كتعويض حلو للشاي أو القهوة في فترة ما بعد الظهر - فإن البسكويت ليس لذيذًا فحسب، بل يمكن أيضًا خبزه بنفسك بسهولة. وهذا يوفر المال ويمكنك أن تقرر بنفسك المكونات التي تدخل في الوصفة وبالتالي تدخل إلى معدتك. ولكن هل يُسمح لك بالفعل بتناول البسكويت حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات؟ بالتأكيد – بشرط أن تخبز طعامًا منخفض الكربوهيدرات! لدينا بعض الاقتراحات وصفة.
المكونات (لمدة 12 قطعة):
- 2 ملعقة كبيرة لوز (مفروم صغير)
- 2 ملعقة كبيرة كاجو (مفروم صغير)
- 2 تمر (محفور)
- 1 صفار البيض
- 75 جرام لوز مطحون
- 30 جرام زيت جوز الهند
- 2 ملاعق كبيرة من العسل
طريقة التحضير
للبدء، قم بإذابة دهن جوز الهند على نار خفيفة. ثم امزجيه مع اللوز المطحون والتمر وصفار البيض واللوز والكاجو المفروم. ثم يضاف العسل للتحلية. يتم بعد ذلك تقسيم عجينة البسكويت النهائية إلى اثني عشر قطعة من البسكويت متساوية الحجم وتوضع على ورق الخبز. أخيرًا، ندخل البسكويت إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية ليخبز لمدة عشر دقائق. دعونا نبرد ونستمتع!
معكرون جوز الهند
المكونات (لمدة 12 قطعة):
- 40 جرام جوز هند مبشور
- 1 الجير
- 1 بياض البيض
- 40 جرام سكر بودرة
- 10 جرام طحين لوز
- قليل من الملح
طريقة التحضير
في البداية، قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية. ثم اشطفي الليمون بالماء الساخن، ثم جففيه وابشري قشره جيدًا. اخلطي قليلًا من مقشر الليمون الحامض مع دقيق اللوز ومقشر جوز الهند في وعاء. الآن قم بعصر الليمون، وفصل بيضة، واخفق بياض البيض مع نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون وقليل من الملح حتى يصبح قاسيًا. ثم أضيفي السكر البودرة المنخل جيدًا إلى بياض البيض مع التحريك واخلطي الخليط حتى يتكون بياض بيضة متماسك. أضعاف الآن في خليط دقيق جوز الهند. أخيرًا، تُبطن صينية خبز بورق الخبز، وتُشكل اثنتا عشرة قطعة من معكرونة جوز الهند من العجينة، وتُخبز في الفرن لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يصبح لونها بني فاتح.
المكونات (لمدة 12 قطعة):
- 100 غ من البندق المطحون
- 100 جرام زبدة الفول السوداني
- 1 البيض
- 40 جرام مُحلي منخفض الكربوهيدرات (مثل الإريثريتول)
- 40 جرام شوكولاتة مقطعة (85% كاكاو على الأقل)
طريقة التحضير
قم أولاً بخلط البندق وزبدة الفول السوداني، ثم أضف البيضة والمحلي. وأخيرا، أضيفي الشوكولاتة المقطعة – والعجينة جاهزة. نشكل العجينة على شكل أقراص متساوية الحجم ونضعها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز. يجب تسخين الفرن إلى 160 درجة مئوية قبل خبز البسكويت فيه لمدة 20 إلى 25 دقيقة. دعها تبرد ثم استمتع بالشهية!
