النظام الغذائي الغذائي الخام: نحيف مع الكثير من الخضار

هل تحبها مقرمشة وخضراء وملونة؟ ثم يمكنك الاستفادة من النظام الغذائي الغذائي الخام. هنا يمكنك معرفة كيفية عمله وما يجلبه!

النظام الغذائي الغذائي الخام: المبدأ

في الحالة الخام، يكون محتوى الفيتامينات في الأطعمة النباتية هو الأعلى. ومع ذلك، فإن تناول الطعام النيئ فقط يحد من نطاق الطعام، لأنه، كما نعلم، لا يمكنك أن تأكل كل شيء غير مطبوخ - على سبيل المثال، البطاطس، لأن نشاها لا يمكن هضمه إلا عندما يتم طهيه. تحتوي البقوليات في حالتها الخام على مواد تمنع هضم البروتين في الجسم. تعتبر الحبوب النيئة أكثر قابلية للهضم بالنسبة للكثيرين إذا تم تحميصها أو خبزها، على سبيل المثال رقائق الحبوب الكاملة أو الخبز. كما تتحسن قابلية هضم بروتين الحليب عندما يتم تغييره بواسطة الأحماض (الزبادي والجبن) أو عن طريق التسخين (حليب الشرب المبستر).

النظام الغذائي الغذائي الخام: التطبيق العملي

وبما أن وعاء الطبخ يبقى في الخزانة، فإن المبدأ الغذائي بسيط للغاية وسهل التنفيذ في كل مكان.

النظام الغذائي الغذائي الخام: السعرات الحرارية

لا تحسب.

النظام الغذائي الغذائي الخام: المدة

يوصى به فقط لفترة قصيرة.

النظام الغذائي الغذائي الخام: الحكم العام

إن الطيف الغذائي محدود للغاية بالنسبة لنظام غذائي أطول، ولن يكاد يغطي احتياجات السعرات الحرارية للأشخاص النشطين رياضيًا على المدى الطويل. وذلك لأن النظام الغذائي الغذائي النيء يستثني الأطعمة النشوية المهمة مثل البطاطس والبقوليات، والتي يجب عدم تناولها نيئة. ويمكن للكثيرين أيضًا أن يتحملوا الحبوب الكاملة بشكل أفضل إذا تم تناولها كخبز. احذروا التوصية بشرب الماء المقطر: هذا أمر خطير حقا! ومع ذلك، فإننا نترك شعرة واحدة جيدة في الحساء: فالخضروات النيئة تعزز المضغ الجيد وبالتالي وتيرة تناول الطعام على مهل، ويجب أن تكون على المائدة في كثير من الأحيان - ويفضل أن يكون ذلك في جميع الوجبات ومع القليل من الزيت، لأنه عندها فقط يمكنك امتصاصها. الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون. قم بتبخير الخضار بدلاً من طهيها! بالمناسبة: لا حرج في مبدأ الغذاء الخام عند تطبيق الأيام الكبيسة: على سبيل المثال يوم العنب أو يوم التفاح. لذا: حسنًا لفترة قصيرة، لا يُنصح به كاستراتيجية تغذية طويلة المدى!