John Myers
المحتويات
show
المكونات
للحوم
- 3 قطعة صدر دجاج
- 1 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 قطعة بيضة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص
- 4 ملعقة كبيرة فتات الخبز
للخضروات
- 2 قطعة بابريكا من اختيارك
- 1 قطعة البصل مكعبات
- 125 ملليلتر مرق الخضار
- 1 ملعقة كبيرة النعناع المجفف
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 10 قطعة مشمش مجفف
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
من أجل الدوس
- 6 قطعة دقيق البطاطس
- 50 ملليلتر حليب فاتر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- جوزة الطيب
تعليمات
- اغسل اللحم واتركه حتى يجف وافرك بالتوابل وقلّب الدقيق والبيض وفتات الخبز. تذوب نوعي الزبدة في مقلاة مغطاة. تقلى صدور الدجاج حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مع صب دهون القلي باستمرار.
- قشر البطاطس وقطعيها واطهيها في ماء مملح وصفيها وأضيفي الحليب واهرسيها. يُضاف الزبدة ويُتبل بجوزة الطيب.
- نظف الفلفل وقطّع إلى قطع وعرّق مع البصل. نقطع المشمش ونضعه في قدر الفلفل مع البردقوش. صب في المرق. اتركه ينضج لمدة 5 دقائق. أضف الكاري وربطه بالنشا إذا لزم الأمر.
- رتب على أطباق مسخنة. اتمنى لك شهية طيبة ويوم الاحد سعيدا.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 310سعرة حراريةالكربوهيدرات: 28.3gبروتين: 4.9gسمين: 19.8g
