John Myers
المحتويات
show
المكونات
شرائح لحم خنزير مخبوز
الصلصة
- 1 زوج البصل الأخضر (بقايا الطعام الأخضر)
- 5 قطعة محبب
- 200 g الكريمة الحامضة
- 2 ملعقة صغيرة خردل متوسط حار
- 1 ملعقة صغيرة العسل، حسب الذوق
- ملح ، فلفل ذواقة حسب الرغبة
شرحات لحم الخنزير (بالبقسماط)
- 4 شرائح لحم الخنزير على العظام
- مسحوق بابريكا مدخن حسب الرغبة
- سا! Z ، فلفل ذواقة حسب الرغبة
- ضع دقيق القمح 405 على طبق حسب الرغبة
- 1 بيضة
- 100 g فتات الخبز
- سائل راما حسب الرغبة للشوي
تعليمات
الصلصة
- انزع المخللات الصغيرة واتركها تجف. نظف البصل الأخضر وقطعه. * القشدة الحامضة - تُحضر بسهولة في وعاء وتتبل بالخردل والعسل والملح والفلفل الذواقة ، وتتبل حسب الرغبة.
شرائح لحم الخنزير (بالبقسماط)
- لقد قطعت كل العظام من شرائح لحم الخنزير. تبلي الشرائح بمسحوق البابريكا والملح والفلفل. ثم اقلب دقيق القمح ، انقطع قليلاً. اخفقي البيض واسحب كل شيء برفق ثم اقلب فتات الخبز ، واضغط لأسفل.
- ضعي الراما (السائل) في مقلاة كبيرة واقلي شرائح لحم الخنزير المغطى بالبقسماط على الجانبين. ثم وزعيها على أطباق مسطحة وقدميها مع الثنائي.
