John Myers
المحتويات
show
المكونات
- 480 g دقيق الحنطة نوع 630
- 2 حزمة الخميرة الجافة
- 30 g وجبة الجاودار
- 70 g جوز مفروم خشن
- 70 g بندق مفروم خشن
- 230 g اليقطين مبشور
- 350 ml الماء الفاتر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة الخام قصب السكر
- 2 ملعقة صغيرة Olive oil
- 1 ملعقة صغيرة قشر الليمون
تعليمات
- يخلط الدقيق مع الخميرة الجافة ويقلب قليلا مع الماء. تخلط المكونات المتبقية ، وأخيرا تعجن المكسرات واليقطين المبشور. غطي العجينة واتركيها ترتفع في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. ثم اعجن لفترة وجيزة وضعها في صينية رغيف مبطنة بورق الخبز. دعنا نذهب مرة أخرى.
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (أو 200 درجة حرارة أعلى / أسفل) واخبزي الخبز في الثلث السفلي لمدة 45 دقيقة تقريبًا حتى يصبح لونه ذهبيًا.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 264سعرة حراريةالكربوهيدرات: 13gبروتين: 7.3gسمين: 20.3g
