John Myers
المحتويات
show
المكونات
لالصلصة
- 500 ml مرق الخضار
- من مسحوق منزلي
- 1 حفنة قطع البازلاء الثلجية
- 3 الأحجام الجزر المبشور
- 1 حجم متوسط البصل مكعبات
- 1 حجم متوسط زيت جوز الهند للقلي
- 500 ml عصير طماطم مباشر
- 1 ملعقة كبيرة شراب البنجر
- 1 ملعقة كبيرة عصير نصف الليمون
- 1 ملعقة كبيرة ملح نباتي منزلي
تعليمات
أولا عن الصلصة
- قم بتحريك مكعبات البصل في زيت جوز الهند الساخن ، وأضف الجزر المبشور ، والذي يمكن طهيه قليلاً ، ونرحب ببعض الروائح المحمصة. يُحلى بعصير الطماطم ويُحرك جيدًا ويتبل بالملح النباتي وعصير الليمون ويُقلب المزيج بالكامل بالشراب.
الى البرغل
- يُطهى البرغل في مرق الخضار لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وخلال هذه الفترة يمتص البرغل الرطوبة أو يغلي.
- بينما يغلي البرغل ، اغسلي البازلاء الثلجية وقطعيها.
- تُضاف قبل حوالي 3 دقائق من نهاية عملية الطهي ، يُطهى على نار خفيفة قليلاً ثم يصبح هذا الطبق الجانبي جاهزًا 🙂
خدمة ...
- يمكن وضع نصف الصلصة والبرغل في طبق مسخن مسبقًا - شهية جيدة 🙂
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 100gالسعرات الحرارية: 19سعرة حراريةالكربوهيدرات: 0.4gبروتين: 0.2gسمين: 1.8g
